不大的后厨内，四人很快就各司其职忙碌了起🝉来🗷☪。
田螺、🞃👢秋碧蒿都被占着，忍冬便开始准备做啤🝉酒鸭了。
啤酒鸭是一道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴。将鸭肉与⚵🕳啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
将鸭肉炒至金黄⚏🐝🀲后，即可倒入啤酒，用大火煮开。
当啤酒🞃👢入锅的一瞬间，鸭肉麻辣鲜香的气⛾☚⛣味混合着酒香瞬间在这个不大的空间内炸开，这股香味刺激得人不断吞咽着口水🗯。
为了转移注意力，周明月开始扯话题活跃气氛：🗷☪“这家店虽然不大，但是外面还空着好大一块地🂄啊。”🌔
丁飞白同样饱受香味的刺激，开始顺着她的话题接话：“说起来这块地皮的老板我还认识呢，是我爸一个朋友，上次跟我爸去酒局的时候还和他说过几句话。”
“他最近好像遇到什么事，资金周转不过来。”说到这，丁飞白想到什么，问🕵🍽🍢忍冬，“老板姐姐，你租期签了几年？要不要换个地方开店。上次听那个老板的意思🝐，他好像打算把这里卖出去。”
“啊？”周明月皱起眉🁱头，“那我们不是⛾☚⛣不能到老板姐🕲🍟姐这里吃面了啊。”
“笨，后街还有这么多店面呢。”
“哦……”周明月难得没呛声。
忍冬想了想：“签了半年合同吧。”
本来后街的店面最少是一年起🉅🄾租的，但这块地方有些特殊，仅半年就可⛙以⛫🝘出租。
啤酒的香味逐渐融入到鸭肉中，锅里的酒已煮至半干，她⚵🕳把锅里的菜倒入炖锅中，“要不要换地址还是再看看吧。”
其实她🞃👢还是蛮喜欢这个地方的，虽然偏僻，但胜在安静。
楚霜在一边听着，没有搭话，若有所思的模🁻样。
炖锅中啤酒鸭的香味越来越浓烈，鸡汤的鲜美也逐渐溢散出来，满屋子的香味中还混合着菱角的清新与南🗾瓜的香甜，几人顿时不敢再开口说话，唯恐口水滴落下来。
场面一时安静下来，加速干完手中的活后，他们🗷☪赶紧逃离了🐀后厨现场。⛙
事实证明他们是对的。
忍冬🙇开始炒田螺后，那种香中有辣，辣中带甜的香味更是让人馋涎欲滴，欲罢不能。
炒田🙇螺是一道由田螺、紫苏等材料制作而成的粤菜，传说一个叫李细苏的农夫无意中发现了用紫苏叶炒🌔田螺可以除去田螺本身的泥腥味，于是这个方法很快就流传开来。
田螺壳薄肉厚，肉质丰腴细腻，味道鲜美，清淡爽口，加辣后与紫苏翻炒⛫🝘，混合🍛🈱了紫苏的芳香，便产生了那种奇特的香味。
将🉣🉆大闸蟹上锅清蒸😰🅆后，忍冬便开始💧炒秋碧蒿了。
蔬菜总是要最🟥后才炒制的，这样开饭时能最大限度保⚁留蔬菜刚出锅时的鲜美青翠。
秋分时节有吃秋菜的风俗，代表一种美好的愿望。秋菜其实就是野苋菜，当地人称之为“秋碧蒿”，紫绿色相间，和鱼片一起熬汤称为“秋汤”，口感非常🙝鲜美。