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“啪嗒、啪嗒——”
菜刀跟案板接触的声音，不断的响起。
不过声音不大，有一些🙞轻微，听起来甚至还有一定的节奏感。
能⛷🞾看出来，老🖜📜张的刀工的确🄢不错，由此可见，他是一个合格的厨师。
优⛷🞾不优秀这个🖜📜还不清楚，不过合格是一定的。
切出来的土豆丝，看起来细如发丝🟦🟙🝣，十分的养眼，而且动作极为流畅，没有一点停顿。
门⛷🞾外汉一看切菜的速度🙞这么快，估计时刻得担心，会不会切到手了，但专业的厨师，这是必须的。
尽管很多大厨，已🜯🅩经不用自己切菜了，都有人帮忙打下手🗻的。
不过任何的👳厨师，都是从给人🌳🃊切菜、洗菜还有端🐸🄤盘子这个阶段过来的。
最后切小葱的时候，也是有一定技巧的，先把小葱扁在一起，把🐹🄯🁇尾巴那个部位一截给去掉。
看起来有点👳浪费了，不过切🄢出来的葱丝，的确美如画。
老张🚀🐎⚒对自己的发挥，似乎还挺满意的，🙶🎸🕹只见他拍了两下🚜自己的手，随即便说道：“完成了。”
大家纷纷点头，认可了老张的刀工，不过也没有太过于夸奖之类的，大家都清楚，只🏛🚱🗌要是有一定经验的厨师，切成这样都不稀奇。
这已经是基本的操作了，没什么好稀奇的。
大⛷🞾家比较在意的就是，苏洵他到底🟦🟙🝣有没有这个本事，别🚜被吓唬到了。
“小子，该了，是用我的刀，还是自己选一把？🐸🄤”老张故🗻意问道。
因为他是考验一下苏洵的，真正牛逼的厨师，都有一套自己专业的刀具，一定得自己用顺手的才行。☎
比如老张😹🆗的这把刀，就跟着他走南闯北的已经不少年了，不仅🔫🃥🙸用着顺手，而且也已经用出感情🙰来了。
他刚才😸没注意苏洵是不是带刀具跟厨具来了，不过故意这么问一下，看苏洵有没有什么讲究。
然而苏洵压根就无所谓的，他直接说道：“就这把刀吧，别换了，省💶🖚📈得麻烦。”
说完了😸之后，不仅是老张，其他的厨师眼中，多少也有一些🃳轻视在其中。
用的刀都无所谓的，那就证明了，🟦🟙🝣他真的没什🐷么厨艺，或者说他还是一个外行人。
老张也没说什么，直接把自己的刀给苏洵了，用一下也不会坏🔫🃥🙸，无所谓的，最主要的，他还是🙰想看苏☎洵一会儿出丑。
苏洵这边😹🆗洗了一下手，当厨师得讲究卫生，这是最基本的素质，就像打灰机之前要洗手，是一个道理的。