古玩字画小说馆>玄幻>好老婆大联盟第二部 > 17章 : 剑碎山河
    看到珊瑚红着脸🚞钻了进来,林天铭问:“喂,珊瑚,你这⛭🝩🍴是怎么了?😔🁉🄀脸怎么这么红啊?”

    “没……没什么地,我……”

    “唉,你还是那么的怕生,算了,客人要什么🍸🌸呢🆾?”

    “拉面中碗。”

    “好的。”

    珊瑚二号也走了进来,说🋒😲🅗:“一份大碗拉面。🍸🌸”

    东方问:“怎么都要拉面啊?”

    林天铭说:“因为别的他们恐怕都没听说过,不敢点,所以就挑个比较熟悉的点喽。”🉬🊞

    水中加入少许面粉,和面时水量🍾🍮不要一次全下,边和边加水🌛⛜🛓,直到揉成光滑的面团。

    林天铭说:“虽说💜💨揉面讲究三光,面光,手光,盆光,但要一歩到位揉至三光,挺累的,所以只要手光盆光,即可盖上湿布醒面10分钟再揉轻松就揉至面光了。☚⛤”

    东方说:“可以啊,你还听懂行啊。”

    “那是当然,当年在福利院时……”

    “知道知道,你是大厨。”

    “那是。”虽🆫💞📀然只是一个小小的福利院主厨,但🆾是林天铭还是以🚊👨此为傲。

    当然了,和面,揉面,醒面,发面之类的的步奏他早就做完了,现🄟⚠💳在所需要做只是将面做🕸成拉成面条,然后下锅煮熟了。

    林天铭揉好的🆫💞📀🆫💞📀面团搓成长条,用手揪成数个小剂子。

    每个小🗮🟃🚝剂子放在手掌心,用两手掌搓成细棍,比擀🃗🗹面棍略粗的棍状,抹上油,排🎠放在盆中,盖上湿布或盖子,醒10分钟。

    醒好🔨的面棍边搓边抹油,🋒😲🅗将之搓成🅣如手指般粗细的长条,放在盆中顺序盘圈,直到所有面棍都完成,因为有抺油不会沾黏,盘好后盖湿布,开始煮一大锅水下面。

    林天铭左手拿住一💜💨端的细面,右手将面挽住,左手再挽起。将细面来回缠绕如同绕毛线🉬🊞般,约两肩的长度,两手拉开,使面变细变长,再在面板上上下敲🏸拉数次,增加弹性。

    拉好的面后,林天铭将它们立刻投入滚水中,却现不搅动,等面浮起来时再用筷子拨开,再滚💺🖽😆一下即可捞出,过冷水后沥干即可食用。若不立刻吃,沥干后拌些熟油可免沾黏。

    可做汤面,拌面,炸酱面,均🛼⚃🎫是不错的选择,自己做的手工拉面非常有🎫筋性,比干面🈟⛍🙈条好吃多了。

    不过嘛,对付这些没见识的异世界土⚯🔼🆀著,加俩香菜,放俩肉片,再加😔🁉🄀一🎫些调味料也就能对付过去了。

    毕竟,林天铭吃过这个世界的面条,每次都有夹生的,好几根面条黏连在一起,和打了结似的,怎么也拆不开。至于味道……🝀🈆更是一言难尽啊。

    这个世界的🃦🙾🐁面也是完全不加调味料,而且一股子霉🃗🗹味加地窖味儿,特别的浓郁,闻到那种味道仿佛就能看到好几只象鼻虫在面粉上爬来爬去的场景。总之就是十分恶心,不是人吃的东西。这些东西放在现🌁🟛🝳实世界的农村里,也就是猪饲料的档次。

    所以,想要击败这种东西,实在是太简💊🐆单了,林天铭对💾🗞🜮自己的拉面信心满满。