颜枝双手抱胸叹了口气，“大爷，你这鸭掌鸭脖可以分🝊开买吗？”
“你这女娃说笑咧，谁家买鸭子不是整只买。”⚸🖉🐱坐🈥🀛♇在矮凳上的大爷黝黑⚅🎼的脸笑得满是褶子。
颜枝尴尬地朝大爷笑了笑，后👖撤一步，两手一招，阿福阿财凑了过来。
“你们俩知🞋💩道哪里有能搞来鸭掌鸡翅这些东西📖吗？”
阿财绞尽脑汁也没想出来🗅🙑个满意答复，倒是阿福拍了拍大腿说：“小💎🐬姐我知道！”
颜枝满怀期待地盯着他问：“哪儿？”
“酒楼！我以前在许记🖲🖣🔝酒馆当过差，他们那儿做的灼八块，就不用鸡爪，神仙鸭不要鸭足，想🗛🜕来其他酒楼也差不离的。”
说完颜枝就带着他们搜刮了南市除了沈家外的所有酒楼，花了不到🌉☶二两银子买了满满一板车，许记酒馆的老板甚是豪爽，不光借给了他们板车，还直言以后要是还要这些翅足，都🟣给颜🆞枝留着。
颜枝心情大好，又带着阿财阿福随便🚵🗲买了些新鲜蔬菜，尤其买了很🌉☶多花生毛豆，毛豆继续用来卤⚫🔒⛫，花生卤一部分炸一部分。
回到家中颜枝也没空🀢去看云娘和杨帆，想着将东西做好了再去瞅瞅🌉☶，怕云娘一个人在隔壁府没人照应，就没叫冰儿回来，可后厨只有王厨娘和她自己也忙不过来，就让阿财留下，叫阿福回店里照应。🅞🇧🚸
拿出昨日的卤水，今日买的东西有些多，这卤水卤完肯定剩不了多少，颜枝想干脆就小火熬干🗛🜕，让鸡翅鸭掌鸭脖子充分吸收咸香的卤水。🎲
炸🆄🌿🄸花🅪生这可是从古至今的一道下酒菜，那香脆的口感，没事砸吧砸吧一口，可是一绝。
繁城颜枝倒是见过炒花生，用沙翻炒，炒至微黄色🈥🀛♇，再放进袋中系紧放凉，酥脆好吃，甘香似松子味，可炒花生🚢🕂的味道肯定是没有炸花生的味道来的有烟火气。🂫
让阿财盯着卤味，王厨娘看着灶火，颜枝利落地倒油，趁着♠凉油之时，将剥好的花生倒进锅中，⚫🔒⛫来回不停的翻炒，火不能过大，趁着炖卤味的小火慢慢翻炒。
等花生开始受热慢慢掉落红皮，🞝🕆锅中也开始噼里⚸🖉🐱啪啦作响，这时依旧来回不断的翻炒几分钟，色至深红，而后颜枝将花生盛起来放进瓷盆中，洒上薄盐搅匀。
如果趁着热气吃这个花生，可不是脆的🛨🞷，而是软软的。和炒花生一样，得等它放凉过后，吃起来才是又脆又香。
卤的鸭货鸡货太多了，得🗅🙑慢慢熬，颜枝🛨🞷就让阿📖财盯着，自己从厨房拿了块干净木板进了书房写菜单。
饮料的价格和颜氏妙妙冰一个价，每日荔枝蔷薇啵啵🖻🗵奶和珍珠奶茶各只有十份，这两样颜枝想就不写上去🔎⛊了。
接下来🖒💀就是定卤味的价格了，昨夜是着急，从那俩小厮那儿买鸭货鸡货买贵了，今日有阿福这个砍价小能手，满满一车也才二两🁲不到。
绞尽脑汁地分🌕别定好肉和菜的价格♸，🚵🗲颜枝累的腰酸背痛，看着木板上自己写的内容，肉她定在在二十五文到四十文一斤的区间，卤菜十五文一斤。
颜枝本来想写贵🟠🞤点的，但想着人家悟琴斋悦票也才🈥🀛♇五十文一张，她还是没敢下狠手，好吃的东西还是不能太贵，这样会打击好吃者的积极性。
见卤味卤好，也快到午饭时间了，颜枝让王厨娘多做些饭菜，一会儿家里会来客，又让李管家去把王掌柜请来，好一会🃩儿谈今晚悟琴斋之事☱。👗
王掌柜早该请回来了，自🗅🙑己这整天研制新品想着如何多赚钱，颜氏妙💎🐬妙冰都快管不过来了，现在又要和悟琴斋合作，那肯定忙上加忙。
所以颜枝想让王掌柜回来压个👖阵，也得麻烦王掌柜将以前的伙计都找回来🙣🌌，有工作的可以晚上来悟琴斋打个零工，没工作的可以在颜氏妙妙冰干，这样颜氏妙妙冰店里的压力也会小一点。
颜枝🅪趁还没到饭点，李管家也还没回来，就去了隔壁，想🈬🁞叫汪大夫他💎🐬们一起来吃个便饭。