大家就你一言我一语的说说笑笑了起来，王刘氏将罐子放在长条按🔔板子上，一边和梅六儿说“六儿娘子你看看这够不够”
梅六儿就看了看“婶子够了够了”
然后梅六儿就着手做起红烧肉来了，大柳氏王刘氏小柳氏郑氏等等大的小的老的少的家庭‘煮妇🁟’们就都围了过来看梅六儿是如何做这红烧肉的。
因为👗肉已经是煮过🀲🀲🀰的了，🚇👎🇱梅六儿就直接再锅里放上一点油，将切好的五花肉给倒进锅里煸炒，等将肉里了油脂炼出来，并且将五花肉的表皮给炸的有一些微微发黄，再将肉盛起来放一边。
然后她又将锅里的油给舀起来了一些🌔⚝，🞢就着锅里剩下的油将糖放进去熬化了，等到锅里的糖浆熬起了很多细腻的泡泡，梅六儿又将盛起来的五花肉给倒进锅里翻炒。
在这一个环节里熬糖浆是至关重要的，红烧肉做的好不好，能不能色香味俱全大部分的功劳就在这糖浆上了，这熬糖浆的时候只要是有很多的小泡沫就可以了，不要熬太长时间，不然的话烧出来的肉会发黑发苦，到时就浪🅤🈡费粮食了。
梅六儿将肉又倒进🀲🀲🀰去，翻炒将肉都给均匀的裹上糖汁，🙻🏡她又将一旁准备好的葱段姜丝蒜片倒进去一起翻炒。
这时候香味就浓郁🀲🀲🀰了起来，随即梅六儿接着翻炒几下，再倒入酱油和盐翻炒⚥📞🜁，觉得差不多了，梅六儿就在锅里加了淹没过肉一指节高的热水炖起肉来。
等肉将汁水收进去一些了，梅六儿倒入土豆块翻炒均匀后，又加了一点热水将肉和☔土豆一起炖🗣了起来。
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