不多会儿,锅门燃气起火焰。
锅热🈀🞙后,将一碗的花生米🖇🐤🁱倒入,快速的&🂧👇zwnj;翻炒。
炒了大概十分钟,花生的&zwnj🗥🝯🎫;香味一下子充盈整个房间。炒的差不多,唐粟将花生米倒入簸箕里放在板凳上放凉。
马不停蹄的🈟⛋倒入白芝麻,快速的翻炒。芝麻是极其容易炒熟的食物。唐粟也没敢多炒,翻炒了几下连忙将东西盛了出来。
两样东西炒好之后,大蒜也扒好了。
唐粟接过🌡,将大蒜洗干净。将大蒜捣成蒜🞧🖦🔵泥,放♉🆥下小碗里。
与此同时,何&z🞵😝wnj;兰芬将炒熟的花生碾成碎粒。
将香料拿出来,全部放在一个碗里基本🖇🐤🁱上,制作辣酱的🂧👇原材料全部妥当。
“娘,你烧火吧。”
何兰芬见🆔状,放下手里的活。🗸☴🃥坐在锅门开始烧火。
唐粟打算第一锅制作最&z🐛🀣⚑wnj;基础版本的辣🕼酱,容易制作可以走🕐量。方便也容易操作。
锅热后,倒入油,倒入香料,翻炒几下小心翼翼的&zwn🞲😈⛁j;将香料🕐捞出。与此同时倒入红辣酱皮。辣椒倒入的瞬间,唐粟的鼻子瞬间止不住的打喷嚏。
连忙退机离锅台,打了好几个喷嚏,揉了揉眼角的泪水🗮。
才回到锅台继续翻炒。
翻炒的&🌡zwnj;差不多,倒入炒好的芝麻。翻炒的几下之后盖上锅盖。
大概十🀝五分钟以后,揭开锅盖。倒入调味品,盛出来放在🗸☴🃥盆里。🌘⛁🗘
重新热锅,倒油,将配好的🐛🀣⚑香🗽料放入。炸出香料的香味捞出。立马倒入切好的牛肉粒,翻炒。
翻炒的同时,牛肉粒香味也充分的挥发。炒的差不多&🃚😘zwnj;⛣时将刚刚熬制好的辣酱放一点进锅内,快速翻动。
大概八分钟🈟⛋左右,见牛🗥🝯🎫肉🖇🐤🁱粒煸出一点点水分。倒入一点白酒调味。
继续翻炒,等到香味更加的&z😇⚶wnj;浓郁放入捣好的蒜泥、切好的🜕辣椒条条。
翻炒一会🌡儿后放入切好的花生碎,盖上🖇🐤🁱锅盖熬煮。
“二丫,差不多了吧。”何兰芬见姑娘盖上锅盖🚀没有再去弄其他食材,反而是去擦拭玻璃瓶。
唐粟一面仔细的擦拭玻璃瓶,一🍪面回🕼答,“差不多🄃🞆弄好了。大概还有五分钟。”
“你辣酱打算卖多‌少钱?”何兰芬心里还是不踏实,继续问道。🌿
和村里人做生意,她心里说到底还是不踏实。平时关系处的好还行🗜🜡,一旦关系不好,有♜🉐🆠些事就不好说了。