留下一句莫测高深的话,♰🌀然后飘然离🇭🛵♋去,这才是‘小周菜刀’的主人应该有的样子🛔。
只可惜周栋不会用小刀雕刻🚁🐘⛱木头人,不会因为自己给自己戴上了有色儿的帽子而黯然神伤,又因为🁍是酒神体质,自然不会边喝酒边没命的咳嗽,所以未免有些🈑♐遗憾。
留下一句莫测高深的话,♰🌀然后飘然离🇭🛵♋去,这才是‘小周菜刀’的主人应该有的样子🛔。
只可惜周栋不会用小刀雕刻木头人,不会因为自己给自己戴上有🁬🈶色儿的帽子而黯然神伤,又因为是酒神体质,自然不会边喝酒边没命的咳嗽,所以未免有些遗憾。
装x装得还是不够高洁、不够飘飘若仙啊。
可尽管如此,怀大厨还是失眠了,
整晚上都像个好逑的君子一样辗转反侧,越想心里越窝火,有一种自己明明可🞤🖋以改变世界,却被某🁍个人牵着鼻子走的糟糕感觉。
好在怒从心头起的怀大厨还是有足够修养的,并没有揣🐩🏱着颗恶胆去敲周栋的房门,更加不会有‘我睡不着你也别想睡’的主观恶意,只是把痛苦默默承受、把眼泪流在心里,第二天顶着对熊猫眼望着周栋
望着一脸欲·🚀🚀仙欲死表情的怀良人,周栋有些自责,
老怀果然没睡好,这多半就是自己的锅。
看来只能是自己更加卖力,用美食来回报老怀了,🝿🐺要让老怀♭知道🁬🈶,其实你就算睡好了也是一样的输
周栋认为这是自己表达感情的最佳方式。
‘人登天梯、得见仙境’!
可仙境中的美食,难道就没有人间雏形?
想通了这个道理,就算是怀良人、吕绿馨他们也会明白这道菜的真谛,当🎛👶🍙然就算是明白了,估计也无法做得出来。
这道菜,难就难在是蒸出来的,你就🇭🛵♋是有惊天的炒功、火功也是白搭,因为根本就用不上。
光是这一点,就难住了很多厨师。
蒸煮人人都会🚀,可天下有八成的厨师却从骨子里看不起这种简🁔🅤单的烹饪方式,
毕竟从人类烹饪发展史来看,煎炒烹炸也是在蒸煮之后,只知道大鼎炖食的春秋战国如何比得过宋明两朝高😮🄲🁜度发达的饮食文明?
在很大程度上,饮食文明的代表就是‘煎炒烹炸’,至少在世界第一美食强国华夏就是如此,几时见过有谁将蒸煮🎱🔷这种手🗬段推向巅峰的?
周栋很怀疑,‘天梯鸭掌’之所🐃☴🃥以会失传,多半与这道菜最后是采用‘🖣🔚🁏蒸’法有关。
所谓‘炒功见分晓,观火知高厨,蒸煮属家常’,这🇬🇬道菜的难点既然是蒸,那功夫可就在蒸制之前了。
或者说就算对蒸制有所要求,那多半也要与前期的程序紧密配合,‘修🖣🔚🁏合无人见、存心有天知’,为厨者如治国、也如修身理德,这其实都是一样的道理。
周栋定下的泡制时间比怀良人提前了两分钟,所以熊猫眼怀大厨还有时间在自己的厨区匆匆抹上一把脸,然后紧紧盯着周栋,如视仇眦、🍖如观妙人。
“其实人间的食材,本🐷身都分为先天和后天🞸😽两部分,