做鲜锅兔，有一个很重要的配菜，这是必💅🏙🚡不可少的，那🛍就是仔姜。
仔姜就是还没有长老的生姜。
这个东西搭🆄🌽🄦配着青红辣椒🔉⚛做出来的鲜锅兔，味道那叫一绝啊！
别说是叶明🆄🌽🄦想吃了，就是李🗜青青自己这会儿也有些馋了。
手脚麻利的将生🐣🁫姜切成丝，又将二荆条的青红辣椒切成颗粒。
为🐬了提高一下辣度，还可以加一些小米辣进去。
等到配菜都准备好🞷😳🅝了，这边的👆🆣👗兔肉也腌制好了。
锅里🕲🍠烧热，放上香香🌚⛑🙩的菜籽油，然后将兔肉放在锅里炸制一遍。
这样可以快速收紧兔肉，使其里面还🝎保持着鲜嫩的口感，同时去除兔肉带🔕🀟🔕🀟着的腥味。
炸制得差不多的时候，就捞🗜起来，然后下油加入准备好的🖃调料，配菜这些，最后加入兔子肉烧着。
烧煮几分🎳钟之后，放入仔姜丝、二荆条🐝🀳🀶辣椒，小米辣这些。
等到差不多的时候，就调味一下，最🝎后起锅💉🏿装出来，撒🛍上葱花和香菜
就这样，一锅麻辣鲜香的🔉⚛鲜🗜锅兔，就做好💅🏙🚡了。
将兔子肉🎳端过来，放在桌子上，李青青想了想，就给叶明发了一个短信过去。
“鲜锅兔好了，过来端吧！”
叶明这会儿正好🐣🁫饿了，他在家里趁着李青青做鲜锅兔的时候，已经将米饭煮好了。
不仅仅这样，连带着桌子上的碗🂣🐨筷都摆🐝🀳🀶放好了。
收到李青青这条短信之后，叶👆🆣👗明笑了笑🐝🀳🀶，赶紧出门去敲响了李青青家的门。
李青青将门打开了，转身就说道：“鲜锅兔💉🏿就放在桌上，有🌥🁏些烫，你自己端过去的时候小心一些啊！”
叶明看了看李青🐣🁫青的背影，开口🂣🐨问道：“那你呢？”
“我，我随便煮个什么吃就好！”李青青说着就要去厨🛍房那边，结果被叶明拦住了。
“你是感谢我的吧！既然是感谢我的，就陪着我一起吃吧！怎么，我怕我？”叶明低头看着李青青，问⚌🏽🟦道。
“不不不，我怎么可能会怕你了，我这不是还有菜要炒吗？你看看，我那个油麦菜都洗好🗿了。我这个人，有个📠毛病，吃饭一定要有蔬菜，菜叶，没有我就觉🂭👾得浑身难受！”李青青一下子想到了一个好的借口，转过来笑着说道。
“哦，是这样的啊！那好，我先🂣🐨把兔子肉端过去，一会儿再过来端油麦菜！”叶明听到这话，顿时笑了🛤🞙起来。
“嗯🕲🍠！好好好！”李青青赶紧将点头应答道💉🏿。