赵悠乾毕竟算是热门人物,又是远🗫月新晋的导师,反倒是周天星形象和名气🕙都远远不如,于是乎两人出现的欢呼声对比也是极为🛡的明显。
不过一身肥硕的周天星并没有在意,而是很快的站👇在了自己的料理台前,🏈😆静静地等待着食戟开始的那一刻。
没有等待多久,上宫美奈子🄄🞔也不会浪🚂🐤费🕏时间在食戟这种神圣的地方。
简略的介绍了两边后,食戟马上开始!
‘咚咚咚咚!’
随🕭🌶🃩着🂐🍹🍃擂鼓的声音响起⚘,所有人的注意力都缓缓集中起来。
“噹!”
伴随着铜锣的脆响传遍月天之间,就如同是一场古老的耀州宫廷比斗即将开始,倒是也应和🚘📧🝏着这次食戟的主题。
耀州川省菜!
听到铜锣声的同时,赵悠乾和🞿周天星两边便已经开始了他们的准备。
尤其是周天星这边更是一拉放置在料理台上的白布,展露😯出了密密麻麻十几样食材和调料,让在场的观众传出了一阵阵惊呼。
倒是赵悠乾🕊这边食材远远没有🞿周天星那边的丰富,颇让人觉得疑惑和难以理解。
要知道,♴🌥🁊这样的食戟,绝不会有人轻忽的,甚至恨不得搬来几十种食材和调料都不够,可赵悠乾偏偏只带来了几种食材,不止是在场的观众,就连少数的评委也是眼神一缩。
不知道赵悠乾到底是个什么想法。
唯有,王东来和薙切⚘仙左卫门眼瞳微微闪🛜🝌过了少许的精芒。
‘难道他想做那道菜?’
尤其是薙切仙左卫门这位老狐狸更是隐隐有一种预感,似乎赵悠乾这道菜的选择,就🌊♅是在针对着什么。
要知道这次igo的食材准备,直接是在远月里取用的,一些特🙻别的东西,也没有逃过他的耳🏘🚘朵。
“哼,可惜了,不管⚘你个🈜⚮🔯龟孙想做啥,都输定了!”🔧🃁🔱
周天星看着赵悠乾料理台上的那些食材,露出了一丝惊色,又很快的恢☏⚂🎤复了平静。
到底是在川省菜浸淫了几十年的大厨,虽然还未迈入特厨的领域,也已经对本菜系所有的菜品🏘🚘了然于心。
可是他要制作的菜🀹肴⚘才是川省菜的终极,这一点他没有丝毫的怀疑。
只见他先拿起了已经浸泡了超过六个小时的黄豆,将它们一粒🁈粒的压平,放入了锅中,接着直接开始准备牛骨,牛腩,并没有将这些肉类切块,而是焯水过后,放入了那些充满了黄豆的大锅当中。
紧接着放入🕊了大半锅的水,加入酱油,生抽,还有花椒,八角,桂皮,香叶。
从冷水🈦开始加热,直到沸腾后开始转入小火,在等待这锅食材🁈烹饪的时间里,周天星并没有停着。