王桂花把篮子上的粗布掀开🃍,露出里面的两根糯米灌大肠。

    “猪大肠?”申世杰有些惊讶🃺🜴,没想到是猪下水,这可不是什么好东🅱🊚🐷西。

    天丰楼不是🕃🆸🔕那些小食肆,猪下🃺🜴水这种东西天丰楼里是没有的。

    “申掌柜,这个凉了也好吃,你看要不要切开尝尝味道?”王桂花见申世杰有些为难的神情,忙解释道,“🞏虽然外面是猪大肠,但里面是糯米,味道非常好的,如果🋪🜌🀲不是因为味道好,我们也不会拿到申掌柜面前。”

    “糯米?”申世杰有些意外,毕竟糯米是金贵的细粮,比大米、白面还要贵,像天丰楼也是⚪🔎⛉常备糯米的,毕竟🅖糯米荷叶鸡、糯米糕等吃食都要用,对了还有糯米莲藕,这道甜品还是罗老田家的孙女做的呢,味道🂀🋭🜤极好。

    “这也是你🕃🆸🔕家孙女🉪🊌想出来的?”申世杰问道,“就是之前做莲藕的小🅱🊚🐷姑娘。”

    王桂花🇁🕨点了点头,“对,就是我家清荷想出来的。”

    申🁮世杰闻言吩咐徐强去热一根,另一根切⚙👱几片来尝尝。🔍⚻🖢

    “申🙆🈄🟀掌柜,🕃🆸🔕这两根🉪🊌味道不一样,一根是咸味的,另一根是甜的。”王桂花说道。

    “那甜的现切,咸的🇪🛗🜠蒸热了拿过🞮🗤🝩来。”申掌柜说道,毕竟🝳🏒🙥糕点类甜品是凉的多。

    没一会儿徐强就端了个盘子过🃺🜴来,里面是⚙👱切成片的糯米灌大肠,大厨🅱🊚🐷精心的给摆成一朵花的样子。

    虽然表皮🛝🝚的大肠还是原来的颜色,但内里已经被红褐色的糯米浸染,看来是放了红☙⛚糖,外白内红,样子也不差🅖。

    申世杰拿了筷子,夹了一块放到嘴里,口⚙👱感软糯,带着红糖特有的香甜,如果不是申世杰亲眼看到一整根的猪大肠,他都怀疑这般好吃的东西外面包裹的竟然是猪大肠,因为一点儿猪大肠该有🞊💡📖的猪腥🝄🈧🀱臭都没有,只有软嫩,看来蒸煮了不少时间的。

    甜品糕点就该好入口,猪🇶大肠不煮得时间长些,那韧性🔍⚻🖢可不适合甜品,不过没想到眼前的红糖糯🙣米灌大肠味道这般适宜。

    “好吃。”申世杰直白夸赞,他有😜🂏些心动了,虽然是猪大肠做成的,但味道好,而且这样的甜品他可从没见过,想来一推出一定受欢迎,“阿强,另一根蒸热了没?”

    申世杰有些🕃🆸🔕急不可待的催🇶促徐强,想尝尝咸味😑儿的。

    “掌柜🇁🕨的,我🂝🏲🝽这就去催催。”徐强再回来的时候,手里端着盘子,申世杰很是高兴。

    “这个咸🛝🝚的里面是米黄色的啊。”申世🉘🇨杰仔细打量的一🔍⚻🖢番,然后才夹了一块入口,软糯醇香,“好吃。”

    “其实这个糯米灌大肠还有其它做法,里面灌纯糯米,煮熟后,切片,经油炸,出过,然后沾白🙣糖、红糖吃,肯定味道也不差;也能切片做成菜。”王桂花笑着🌵🃠说道,这个是昨儿包完包子后,罗清荷跟自己说🇏🗠🝃的。

    “老田和嫂子是想把这个糯米灌大肠的方子♋🆵卖给我们天香楼?”申世杰说道。

    “这个我🛝🝚们就是来问问,毕竟天丰楼是大酒楼,☕⚷🖄可是我们就跟申掌柜打过交道,申掌柜看得上眼……如果🚺😚🁺看不上,我们也不强求的。”王桂花有些不好意思道。

    “自家现在开了个包子摊,可糯米毕竟是精贵东西,一般人家哪舍得买了吃,在我们摊子做了卖真不合适,可是这东西我们一家人吃了都觉得好,想着如果申掌柜也觉得好,家里也能有些进项不📧🝓🊰是。”王桂花说得直白。

    申世杰对于这般不遮掩的大实话也是不怎么听,有了🞻🙙乐了,“嫂子直接,我也不扭捏了,这方子天丰楼要了,但嫂子也知道,这跟那糯米莲藕一般,是大厨见了都能做出来的,所以价格我最多只能给跟莲藕一样的,五两,嫂子还卖吗?”

    王桂花闻言双眼明亮,“卖,当然卖了。”

    申🁮世杰闻言笑了,“嫂子是爽快人,那我也不能不🛉🚧爽快,这两根糯米灌大肠我买了,算一百文,方子👔🈠⛓钱是五两,一共五两并一百大钱,阿强,你去拿来。”