‘明太子’,其实就是明太鱼卵,粤省、香江一带称其为‘鱼春📃😋’。
鱼卵⚨美味而且营养极为丰富,含有高度不饱和脂肪酸epa,能够压抑胆固醇,含有dha增强记忆力,很多家长爱🖃买鱼肝油给小孩🀿子吃,却不知鱼卵比鱼肝油更好。
明太鱼学名👑叫🙯做‘秋鳕’,天然鲜甘而腥气较淡,
这种鱼卵万万不可以用煎炒烹炸等方法处⛴理,那样还不如直接去吃鲤鱼卵算了,
崇尚自然原👑味、追求食物本👊质的岛国人爱用盐腌,而后生吃,鲜美无比。
思密⚨达人虽然嘴上狂妄,其实心里对华夏是万分向往,对学了华夏几成文化的岛国也是又骂又爱又要学,
所以岛式制法的明太子在思密达国也是极为💋昂贵的东西。
“☣犬养君不是在欺骗我吧?明太鱼是我们思密达人最爱吃的鱼类,说是‘国鱼’都不为过,因为这种鱼在思密达国海域最多。
这种鱼的价格便宜,鱼卵却非常昂贵,
就是因为雄鱼生长在中层水域,而雌鱼则在低层⛦🜪🄼水域,繁衍期非📃😋常短暂。
而且鱼卵的品质,与雄鱼雌鱼的健康状况、基因条件息息相关,📃😋最饱满鲜美的‘明太子’是非常难寻找☴☴的。
我们思密达国是明太鱼的主要产地,可是连我都找不到最顶级的‘明太子’,难道犬养君反倒可以?📏”☴
车再熙不仅怀疑,而且还有些愤愤不平。
“这又能怪谁呢?
你们思密达国为了发展工业与我国竞争,这些年对环境污染的管📃😋控十分不利,就连你们的‘国鱼’也已经开始大量迁移到我国海域。
北海道附近的海域,无论海水温度、环境⛴的健康度,都非常符合明太鱼的生长,经过一代代🅲👂繁衍,现在我国🆘海域内的明太鱼已经经历过最少五代的基因优化。
所以现在最好的‘明太子’,已经🀪⛌😾不在贵国,而是我国🄆北海道岩内町所🕁产,
其中顶级的‘明太子’虽然难得,却还难不倒我。”🏑🙖
犬养静斋敲了几下桌面,一名和服素面的岛国女子微微躬身、🏕摆动着那双内八字小脚以碎步走入,手中的木🆘托盘上放了两只普通茶杯大小的琉璃盏。
“这是红花染过的‘🇱🜒明太子’,配合萝卜泥,心思可真是巧妙啊......”
吃☣着明太鱼长大的车再熙都不用仔细看,就知道那琉璃盏内火红如夕落云霞、颗粒饱满玉润的定🏂是最顶级的‘明太子’,
而在大概一汤匙量的🇱🜒‘明太子’下面,是一握🇮🛹♫纤尘📔🚨🕺不染的雪泥,
淡淡的萝卜清香扑面而来,没有一般萝卜的💋冲辣,只有一道略微蛮横的甘甜清芳。
‘明太子’拌萝卜泥,在思👊密达😺国是最常见的🇮🛹♫小食,
可要⚨是比起眼前这道美食,简直就不配🄳🁬🈶叫明太子,📔🚨🕺叫破落户还差不多。