“官府菜倒不是重点，能在皇宫里当御厨的，都能做一手官府菜，我想真的要找这样的人还是能找🏯到的，其实我觉得在玉京，能把官府菜做好的酒楼很多，甚至他们有不同的靠山，能请到从宫里出来的御厨也不稀奇，我们这是拿自己的短处去碰别人的长处，不觉得有些鸡蛋碰石头的感觉吗？”
岳宁闻言点了点头，但是还是难免有些失望，他其实之前和徐嘉曹源等人都商量了一遍，大家其实都不怎么看好，不过岳宁觉得姜云到玉京之后，了解了玉京之后说不🝊定会有什么新的想法，没想到姜云也是不赞成的。
“岳宁，如果说要开一家食肆的话，我倒是有想法，但是不是酒💨楼的形式。😢🔫😢🔫”
岳宁眼睛渐渐亮了起来，“嫂子，你说！”
姜云想到的是陈颖上一回提出来的建议，那就⛪是🐻🅅🄋在玉京开一家火锅店，“围炉，暖锅等等，好像有好几个名字，我习惯称之为火锅，知道吗？”
岳宁自然知道，云山酒楼的员工聚在一起吃饭，已经搞了好几次💨这样的活动。
而且火锅这样的形式，重点就是方便，其实不需要厨子有多么好的厨艺，只需🔄♫要他们知道怎么调制锅底就行了。
而且火🜷📳锅🎝💀店的话，在现在的玉京，确实是一种新的形式，而且他们也不会变成🔄♫鸡蛋碰石头这样的局面。
“嫂子，我觉得这样可以的，而且我们可以⚛在内城开！”
“不过，这个我们还叫云山吗？”
姜云想🜷📳了一下，“我觉得可以不用，云山酒楼是我们的一个系列，火锅完全可以是另一个系列嘛，火锅可以在玉🛩京开第一家，效果不错我们可以往别的地方开。”
“不过这样的📦话，我们面对的最大的问题还是，缺少人手哦。”
岳宁点头，“没错，不过嫂子你相信我，人我可以找出来，我也能📃马上给培养出来，你不用担心！”
姜云喜欢岳宁这样自🚪信的模样，“行，那么这个火锅店我就不掺和了，不过底料的方子我可以提供，你看看是安排谁过来负责这里的后厨，到时候我直接交给他。”
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