古玩字画小说馆>玄幻>蒋舒含校花的YIN荡大学生活 > 第35章-夜清寒的归来
    “好吧!”

    见自己的🕾侄🆕🏚🚥子都这么说了,叶天涯也不再🟆🚼要自己的老婆去帮忙了。

    叶荣耀进了🆕🏚🚥厨房,目光轻轻一扫,只见厨房里还有青菜、草鱼、竹笋和几类蘑菇,还有几样家常菜,土豆萝卜什么的。

    虽然一眼就看♡得出这些菜都🕮🍃🅘是打过激素的,鱼也是人工喂养,吃过特殊饲料🏼🟙🝣的,但总算够新鲜。

    “荣耀,真的不需要我帮忙吗?”

    赵敏还是来到厨房门口对叶荣耀问道,叶🟆🚼荣耀这个三婶除了有些势利眼,喜欢用有色的眼光看人外,其它方面还是非常不错的。

    虽然是有意试探下叶荣🜷🆳耀的厨艺,可是真的让叶荣耀这个客人一个人在厨房忙碌,自己这个女主人在外面等着吃,赵🁺🊷🔽敏心里怎么地有些不好意思。

    “三婶真的不用了,我做菜的时候,不喜欢有人在一旁观🖅看,会影响我发挥的。”

    叶荣耀笑着🆕🏚🚥将♡赵敏推出了厨🕮🍃🅘房。要想炒青菜做的好吃,可是要展现极致的刀功和炒功,叶荣耀怕吓到自己这位三婶。

    “那好,需要帮忙的话,叫一声就好。”

    见叶荣耀这么说,赵敏也不上前帮忙了,反⛘正是他不要自己帮忙的,自🄣己老公那里自己也有的交🔣🂟🐂代了。

    “好。”

    叶荣耀却🕾是淡淡一笑,将赵敏送出了厨房🟆🚼,关上门,就开始忙活起来。

    首先要做的,是😦用赵敏🜷🆳家里的几种蘑菇吊汤。

    真正的特级大厨是绝对不会用味精鸡精这种⛘工业味素的,特级大厨们用的都是高汤,用打食的母鸡或者上好的猪骨,文火慢炖,甚至要吊上整整一夜才能勉强应用。

    光是这一手吊高汤的手艺,就有🈖♽许多门道,也是名厨的看家本事、做出好菜的基础。

    好🆡👅🆜在三叔一家不能吃油腻,叶荣🈖♽耀就不用荤物⛛🛆吊汤了,改为用蘑菇吊汤就可以节省很多时间。

    而用蘑菇吊汤,首先讲究的不是看🛭🟣🞻汤火,而是炒功🀵🁋,因为蘑菇入汤锅以前,那是要先炒的,这其中火候的掌握、炒功的高下,会直接影响到蘑菇汤的味道。

    另外用不同的蘑菇搭配,哪一种蘑菇要切大块儿,哪一种蘑菇要切小🏱块,在必要的时候甚至还要用上花刀;几种蘑菇的份量又该如何搭配,入锅时间的先后该如何掌握……这其中都有学问。

    光是这些前期步骤,就够那🕮🍃🅘🕮🍃🅘些所谓🛭🟣🞻的特三特二级厨师琢磨半辈子了。

    不过在叶荣耀眼中,这些根🕮🍃🅘本毫无难度,迅速将几种蘑菇切好,随手抓了几把,就是最佳的配比,跟着就是用大厨的炒锅和炒勺翻炒起来。

    “叮叮当当……”

    一阵阵带有强烈节奏感🜷🆳的炒菜声音传出厨房,带着明快的节奏,顿时吸引住了叶天涯一家人的注意。

    “叶荣耀不会真的会炒菜吧?”

    叶盈盈一脸疑惑地看着赵素卿问道。这个时候叶盈盈🔘🀸总觉的自己有☌些小看这个⚱叶荣耀了,或许他真的厨艺精湛也不一定来的。