轧钢厂食堂的大厨还🝁是有水平的,蒸出🀚♂来的馒😎头弹软香糯,十分可口。
回到后院,林放先把老面头撕开泡了水。
中午用🁳🌞老面头蒸馒头肯定是来不及了,只能等晚上。
老太太正房的壁橱🜨🄫🀢里有个馍篓子,里面还有几个二合面的馒头,林放翻捡出来,随手给蒸上。
他问了一声老太太,知道她能吃辣,不🀚♂太能吃麻。
就想着给老太太做一道缩🃁🔳🄩水版的麻婆豆腐,一道回锅肉。
也就是中午时间不够,要不然林放更想做🀥红🔫🃨🚐烧肉或是东坡肘子给老太太解馋。
这两道菜,想做的软糯可口💸,不油不腻,少说也得花费一个小时的功夫。
不过这年月,每家每户肚子里都缺少油水,油腻反倒不是什么坏事。
馒头蒸好放回馍篓子里,🃁🔳🄩盖上盖子,用纱布溜缝,即便是在这😡🂷么寒冷🕻的冬天,少说也能保温一个小时。
上锅蒸馒头的时候,林放就已经顺手把菜给🔫🃨🚐切了备好,这会儿直接开始开炒。
早上林放做肉丝炝锅面,味道还不太明显。
味道基🁳🌞🁳🌞本上都被圈在屋子里,没怎么往外🀥飘散。
麻婆豆腐和回锅肉一做,那滋味可就不得了。
鲜香麻辣的豆腐浓香,和着蒜苗回锅肉的浓浓肉香,可是把整个后院的住⛚🚿户给馋🗡🝇🉁坏了。
别人家出门瞅一眼,知道是聋老太太家🀚♂里飘散出来的味🎢道,扭头又缩了回去。
老太太年龄大,🆬辈分高,说是整个院子里老老少少的祖宗都没问题。
谁敢跟她抢口吃的?
偏就有这么一位混不吝。
闻着味儿就冒了出来。
“老太太,你这是做什么好吃的💪呢?怎么这么香🜦🄚啊,好闻死了!”
娄晓娥着急忙🅩🆏慌的从西厢房里冲出来,光🀥想着好吃的,自家房😡🂷门都忘记关。
老太太看到娄晓娥出来,笑的眼睛都睁不开了:“你个傻娥子,鼻子还挺尖!我大孙子知道我馋肉,给我开了个小灶。🙫🍗弄了一道回锅肉。快进来,咱们一块儿吃!”
娄晓🈢娥脆脆的答应了一声:“嗐!那我拣着了,老太太,您吃😡🂷肉,我跟着沾光!”
正🐇说的热闹,一大妈端着一碗茄子两个馒头,从中院里过来。