李怡只得让她能找到多少取多少回来。王🍇婆子也追着🆆🍐厨娘的脚步去了大厨房处。
李怡🅳无奈，只好去厨房门口的地里拔了些青菜。😭🄨交代小红将青菜在开水里烫熟，自己则带🀹🁱着小翠和面。
取🚍💋来两个盆，里面放上面粉，盐，加水搅拌成面絮状。她跟小翠一人一个在和面。她的这个面团里的水多些，和成软软的面团。小翠的那盆面团要稍微硬些。
厨娘很快取了肉回来，李怡割了一块猪油下来，其余的让她⛊剁成成肉末。小红刚把青菜处🀹🁱理好，李怡就交代她将猪油切块熬成油炸。
小翠和完面，就有切碎青菜的活在等着她。几人在厨房里忙的团团🄴转。王婆子赶回来就被安排了洗韭菜，并切🏗🚒碎的活计。
将两个面🆓团盖上盖子放在一旁，李怡将切碎的青菜挤出水分、炸好的油渣切🌪🁻碎、🕎🈢⛩少许肉沫，放在大碗里。里面加入一点刚刚熬出来的油，盐，一点酱油。交给小红搅拌。
切碎的韭菜里先加油搅拌，然后加🚯入肉末，打两😭🄨颗鸡蛋，盐，🎳🕉酱油交给王婆子搅拌。
两个面团此时已经醒好，她教给陈婆子🁀和小翠饺子皮🆆🍐和馄饨皮的做法。
她今晚要做饺子和馄饨。这两样食物虽然耗时，但做法简单，做成后绝🏈😊⛓对不会难吃。🃌最重要的是菜谱上有记载两种馅料的做🎜👽法。
很多人觉得饺🈘⚒🐳子和馄🙹饨除了包法不一样，里面的馅可以通用。其实🄴不是这样的。
饺子🅳皮厚，在🈘⚒🐳做馅料的时候要突出它的咸香👋，它的馅可以不用切很碎这样在吃的时候，会有咀嚼感，让肉和面粉的香味在嘴里爆发。
馄饨皮薄，它的馅料🙹主要🔫突出“鲜”，因着皮薄，里面的馅要切的很碎，不然🆕很容易让那个馄饨皮破裂。
与饺子带来的强烈的味觉冲击相比，馄饨的味道谦虚的🈠⛖🚜多。⛊不过你一旦喜欢它的柔和，就🀹🁱会时刻都念着它。
面皮擀的很顺利，包的时候就很波折了。李怡最后放弃了，⛊告诉她们不拘捏🌪🁻成什么样🃌，只要不破皮就可以。
几人捏的满头🈘⚒🐳大汗。她们此时🇵🜹无暇想为什么她们的小姐会想到这么奇怪的点子来做吃食。每个人都在专心的对🏗🚒付手中的面团。
见王婆子实在做不来，李怡便🇵🜹安排她去烧水，她顿时长吁一口气。看另外三人向她投去羡慕的眼神，李怡哭笑不得。
三人中最快掌握饺子包法的是小翠，包了大概5个，就已经有模有样了。还给小红和厨娘传授她的心得。很快小红和厨娘⛶🞶😫都掌握了饺子的包法。李怡不禁开始怀疑是不是自己教的不好，她们才学不会。不然为什🂿🔡么小翠一说她们就会了呢？
她落寞的在一旁包着馄饨。想着馄饨和饺子能给她加多少进度🎳🕉。
水开了，让她们将一开始包的不规则的“🍇饺子🎙👝”下锅煮了。几人尝过，俱满口称赞。
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