阴森的气息弥漫开来，日光透过已🄮🀸经荒芜的庭院落在了这间房屋门口的户牌上，已经有些斑驳🏞🛐的字体却依旧清晰可见‘谏山’两个大🝻🐖⛟字！
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正式的料理对决，包括食戟，都没有想象当中的精⛦🜪彩。
甚至完没有视频网站，或者新闻媒体播放的片🅴📬段吸引人。
因为一旦所有的前置处理都完成的话，🜮那😹🆔🏐么等待食材火候达到🎫🔆的漫长等待时间就足够许多人直接转头就走了。
要知道赵🁺悠乾之前的食戟比试，尤其是进行了直播的，其实都是制作需要时间不长的料理。
而时间最长的那次，还有猛烈的🖅🐐⚤火焰燃烧秀在刺激着观众。
真正的食🁺戟在东樱也直播过，如果你不看后来剪辑的片😢🃅段的话，就会发现因为对决的赌注太大，参与食戟的料理人每个步骤都进行♙🈰🁿的十分认真。
甚至就连一🍒分火候都不愿意错过，🄮🀸那漫长的好几个小时的时间直播里，有七成的时间他们是在等待的过程当中渡过的。😴🅢
所以赵悠乾的料理的前置工作完成后，只需要偶尔将面隔一段时间揉😹捏一下，就基本没有什么事情了，便剩下了无尽的等待。
薙切绘里奈也是相同的，在处理完羊血后，她开始动手准🂼备最后的一层汤冻提取物，不过这次的时间特别快，甚至赵悠乾🈰🂂🌁都没有看到她到底最后准🖵🖿😕备使用什么，就已经结束了。
接着🌞⛸她也开始等待着法式清汤🕚冻的完成，然后开始后续步骤。
两个人🚰🗄🙆就只能在灶台前，静静的闻着高汤的气味，⛦🜪闭目养神。🎫🔆
至于离开或者干其他的事情，只要在对决当中的料理人是🂼不会弄这些的📵🟐。🅼
因为他们知道一旦🁶🏚错🂿🔣过了一分钟，有可能就会让自己的料理出现无数的变化和🚱🗎失误。
还好在旁边观战的薙切仙左卫门还有新户绯沙子，雪女等🂼人早已经习惯了这种事情，都非是一般人，稍微站一会的时间还不至于让他🝻🐖⛟们难受。
更何况有着特殊的高汤炖煮装置，两个小时的平均高汤熬制时间浓缩到了一个钟头左🐚🀛右已经是不错了。
赵悠乾也在高汤开始🂿🔣熬煮半个小时后，开始处理鲫鱼，改变了🎫🔆一开始要用🅼炒锅直接油煎后再炖煮的做法，这次鲫鱼被整整齐齐的放进了砂锅当中，一点猪油润锅后，稍微煎制一会，接着就是一大匙姜末，半汤匙料酒，一大匙白胡椒粉撒入。
最后是满满的一锅热水，开始大火煮沸十分钟，小火炖煮三十分🃢钟。
胶质和鲫鱼鲜味并肩交🖠映的鲫鱼汤就即将出炉。
为什么用砂锅而不是炒锅，其实是为了砂😹🆔🏐锅恒定的温度，对料理味道和营养☧🁲的保存度。
另外就是为了最后一步！
捣碎！
炒锅里如果要彻🖶🗄底的捣碎鲫鱼必然会在铁锅上留下划痕，金属的味道会影响到汤水，哪怕是这些小小的细节，♙也绝对不能放过。
不断的将已经熬煮到火候的鲫鱼反🄮🀸复的捣碎，鱼肉，鱼骨，鱼皮混合着鱼汤释放出更加浓烈的味道，此时🞞🕕还要加入一定量的胡椒粉，增鲜去腥，如果有熟悉鄂省（湖北）料理的人就知道，在赵悠乾手上现在使用的，正是他们那里早上著名小🌓吃‘糊汤粉’的制作方式。