刘铁匠🖈起身引着李奇🛌来到那扇关着的木门前，将门一打开，映入眼帘的是一块白布。
刘铁匠🖈将白布一掀，白布下面竟然堆着数🛑十个大🁻小一致的铁锅。
锅身是圆形，直径约莫一尺左右，锅子中间还有一个十多公分来高的锥🅆形铁管，锅子底座也是铁制的，高十公分，直径十五公分，也是圆锥形，上窄下款，里面是空心，还有一个圆形的孔，不大不小，刚好可以伸个拳头进去。
李奇随手拿起一个，仔细的瞧了瞧，还用手在上面轻轻敲了敲🍈，只听见“当当当🜸”的几声，十分清脆。
瞧了好🖈🖈一会，李奇忽然放下🂫👭🌉铁锅来，叹了口气，摇了摇头。
“李公子，是不是有🛌什么地方做错了🐻？”刘铁匠见了，满脸♯担忧的问道。
李奇微微一怔，🚲朝着刘铁匠笑道：“很好🛑，我很满意。”
话虽这样说，但是李奇其实对这铁锅有很多不满意的地方，比如，铁锅的重量就远远的超出了🎞💌🐙他的预期，但是如今的技术也就这样，能做成这样已经很不错📽了，还有他原本希望能用铜做材料，可是朝廷早已🏼经颁布了铜禁令，他可不敢很朝廷作对，所以只能改用铁制。
刘铁匠听了，立刻转🛌忧为🟋🛣喜，呵呵笑了几声。
李奇从怀里掏出几锭银子来，递给刘铁匠道：“这里是十两银子，你先收下，等到全🖣🔘部完成后，我再给你二十两。”
刘铁匠忙接过银子来🛌，裂开嘴笑了起来，这🚐💟已经是李奇给他的第二笔款子了，刚开始的时候就给了他十两，算起来李奇一共将会付给他四十两，这对刘铁匠来说，可是一笔大买卖啊，他怎么能不珍惜，点头保证道：“哎哎哎，李公子您放心就是了，我们父子一定尽快帮你打好这一百口铁锅。”
李奇摇🖈头道：“我现在也不是很急，最重要还是要保证质量－－－哦🚫🖒💃，就是要细心做。”
“哎哎，这我晓得了。”刘铁匠点头道。
李奇点点头，又叮嘱道：“这事除了你们三父子以外，我不希望再有其他人知道，还有这些铁锅，我💞也不想让其他人的见到。”
这话，李奇第一天来的时候，就已经说过了，⛟🛫要不然刘铁匠也不会用白布盖着那些铁🖣🔘锅，点点头道：“放心，李公子，我知道该👝怎么做了。”
“那行！你们忙吧，我就先回去了。”
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从铁匠铺出来后，李奇仰天长长出了一🚹😏🀙口🛑气。⛟🛫
显然，那些铁锅便是老式木炭火锅。
火锅！
这道极具中国特色的菜式，将会成为醉仙居是⛟🛫否能够成功打响第一炮的关键因素，也是李奇手中一张至关重🜥🄓☲要的牌。
虽然北宋时代，🚲汴🈦🀡♻京🛌开封的酒馆，冬天已有火锅应市。
但却💓👝还未得到普及，而且火锅的文化还只是处于刚刚开始的阶段，口味单调，根本就没有理解火锅的精髓。
然而李奇这个从900年后来的大厨，对于火锅那真是再熟悉也没有了🅆。🞬🗑🚹
什么重庆麻辣火锅、北京羊肉涮锅、广东海鲜打边炉，等十余种全国闻名的火锅，他都会做，而且口味还非常正宗。不仅如🀞♠此，就连外国那些比较有名的火锅，他也都有涉猎，他原本还想借鉴日本的纸火锅，但是很可惜，他并不知道那种特质纸是用📏什么材🚑料制的，所以只能作罢。