古玩字画小说馆>玄幻>染者无疆 > 第7章 枪声响起
    “不语姐姐,这荷叶鸡怎么做啊?”

    “是啊是啊,还有这糟🈨🀵鸭🚶🗶掌是什么,以前从未听过。”

    不语一边挽着袖子往清理干净的整鸡上抹盐等调味料,一边说道:“这荷叶鸡,简单点儿说,就是用荷叶裹着蒸出来的鸡。做法🙭呢,比较简单。将鸡肚子里的内脏清理出来,用酱料盐巴生姜腌制一刻钟。再往这肚子里塞一些糯米、🞒香菇,用竹签将肚子缝上,裹上新鲜的荷叶上蒸笼里蒸半个时辰就好啦!”

    “这样蒸出来的鸡肉,肉质细嫩,滋味鲜美,油而不腻,还滋补养身。有补👝虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、解暑等功效。🂞🏽🟠”不语手法熟练🖵🖿😚的将鸡身抹匀,又剔除了多余的骨头,这才将其他的活计交给打下手的几个丫头。

    “为何不先炸过之后再蒸呢?如此一来,外酥里嫩🋬🜝🃇,更加有嚼劲儿。”一个年纪稍长的婆子说道。

    “说得好!”不语回过头来,眯着眼说道。“的确还有另外的🞵做法。不过呢,王妃苦夏,吃油炸的容易上火,所以,大家🜅⛕做任何事的时候,都要动一动脑子,谨慎一些总是没🁼错的。”

    众人听后觉得有道理,连连点头。

    “那这糟鸭掌又该如🏠何做?”🍲🋽🞷大伙儿见有新东西学,都格外的认真。🊃🍩🊴

    “这糟鸭掌啊,是一道凉菜,工序稍显复杂。先🋔🙁将鸭掌上的血清洗干净,冷水入锅,大火烧开煮一盏茶的功夫。而后,又冷水反复冲洗,直至将鸭掌中的淤血冲出。”

    “再取尖锐之物划开鸭掌皮,将鸭掌的骨节一一🋔🙁剔除,备用。”

    “最⛱🞎后一步,就是调味了。开锅中水,放入葱段、姜片、大🄻🂲💮料、花椒、盐、冰糖和黄酒烧开,放入鸭掌转小火熬制,煮熟后捞出盛入碗中,浇入糟卤没过鸭掌,放入冰盆中冷却即可食用。”

    不语说话的时候,丫鬟已经将🍲🋽🞷鸭掌清理干净,正按照她所说的冷水下🊃🍩🊴锅。

    “你们注意一下时辰,等骨头剔除之后再来叫我。”不语如今身为♮🋴齐王妃身边的大丫鬟,可不是什么活儿📱🞨都做的。开口吩咐一☎♷🍆声,自然有人替她。

    “不语姐姐劳累一天了,先去🍲🋽🞷歇着吧,这里交给我们就行!🄻🂲💮”

    “不语姐姐渴不渴,我给你倒杯凉茶。”

    “不语姐姐”

    那架势,比普通人家的正经🔋⚨姑🍲🋽🞷娘🅎🅙还要有面儿。

    秋泓如♟🉩今不能在屋子里伺候,便被程妈妈安排管理针线等物。见大伙儿都围着不语转,左一句姐姐右一句📱🞨姐姐的,⚮🔲🄦却并未露出任何羡慕之色。

    “秋泓姐姐,你也是落霞院的一等丫鬟,凭🔲🄢⚻什么她们都去巴结那两个!不过是跟着王妃陪嫁过来的,一人得道鸡犬升天!”

    “可不是?论才干论相貌,🔋⚨根本不及秋泓姐姐一根手🝙🋦🛠指头。”

    “好了,你们都别说了。大家都是伺候主子的奴婢,哪有高低之分。”秋泓👝被几个小丫头捧着,倒也没失📱🞨📱🞨了分寸。

    不🐡愧是宫里挑选出来的🈨🀵,🚶🗶礼仪规矩样样不差。

    “秋泓姐姐可真是人美心善,哪像那个不语,仗着有王妃撑腰,就不把其他👝人放在眼里。”

    “可不是?不知情的,还以🔋⚨为她🅎🅙是半个主子🔲🄢⚻呢!”

    “🐡你们在说谁呢?”不言冷不丁的出现在三人的身后。