“不语姐姐，这荷叶鸡怎么做啊？”
“是啊是啊，还有这糟鸭掌是🙓🍍什么，以前从未听过。”
不语一边挽着袖子往清理干净的整鸡上抹盐等调味料，一边说道：“这荷叶鸡，简单点儿说，就🕻🎱🔵是用荷叶裹着蒸出来的鸡。做法呢，比较简单。将鸡肚子里的内脏清理出来，用酱料盐巴生姜腌制一刻钟。再往这肚子里塞一🞿🙼🏯些糯米、香菇，用竹签将肚子缝上，裹上新鲜的荷叶上蒸笼里蒸半个时辰就好啦！”
“这样蒸出来的鸡肉，肉质细嫩，滋味鲜美，油而不腻，还滋补养身。有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、解暑等功效。”不语手法熟练的将鸡身抹匀，又剔除了多余的骨头，这才将其他的活计交🈁🞤给打下手的几个丫头🙀😃。
“🃉为何不先炸过之后再蒸呢？如此一来，外🃈酥里嫩，更加有嚼劲儿。”一个年纪稍长的婆子说道。
“说得好！”不语回过头来，眯着眼说道。“的确🍡还有另外的做法。不过呢，王妃苦夏，吃油炸的容易上火，所以，大家做任何事的时候，都要动一动脑子，谨慎一些总是没错的。”
众人听后觉得有道理，连连点头。
“那这糟鸭掌又该如何做？”🙓🍍大伙儿见有新东西学，都格外🄜⚁🎛的认真。⛛🛈
“这糟鸭掌啊，🎿🖷🗐是😯🄼一道凉菜，工序稍显复杂。先将鸭掌上的血清洗干净，冷水入锅，大火烧开煮🕻🎱🔵一盏茶的功夫。而后，又冷水反复冲洗，直至将鸭掌中的淤血冲出。”
“再取尖锐之物划开鸭掌皮，将鸭掌的骨节一📩一剔除，备用。”
“最后一步，就是调味了。开锅中水🞄，放入葱段、姜☾片、大料、花椒、盐、冰糖和黄酒烧开，放入鸭掌转小🅓火熬制，煮熟后捞出盛入碗中，浇入糟卤没过鸭掌，放入冰盆中冷却即可食用。”
不语说话的时📲🞴😘候，丫鬟已经将鸭掌清理干净，正🇿🞗🔓按照她所说的冷🆏水下锅。
“你们🄔☸🄉注意一下时辰，等骨头剔除之后再来叫我。”不语如今身为齐王妃身边的大丫鬟，可不是什么活儿都做的。开口吩咐一声，自然有人替她。
“🃉不语姐姐劳累一天了，先去歇着吧，这里交📩给我们就行！”
“不语姐姐渴不渴，我给你倒杯凉茶。”
“不语姐姐”
那🃉架势，比普通人😯🄼家的正经姑娘还要有面儿。
秋泓如今不能在屋子里伺候，便被程🞄妈妈安排管理针线等物。见大伙儿都围🔅♶🌸着不语转，左一句姐姐右一句姐🅓姐的，却并未露出任何羡慕之色。
“秋泓🄔☸🄉姐姐，你也是落霞院的一等丫鬟，凭什么她🍡们都去巴结那两个！不过是跟着王妃陪嫁过来的，一人得道鸡犬升天！”
“可不是？⛙🚷⛙🚷论才干论相貌，根本不及秋泓姐姐一根手指头。”
“好了，你们都别说了。大家都是伺候主子🃈的奴婢，哪有高低之分。⛛🛈”秋泓被几个小丫头捧着，倒也没失了分寸。
不愧是🄔☸🄉宫里挑选出来的，礼仪规矩样样不差。
“秋泓姐姐可真是人美心善，哪像那个不语，仗着有王妃撑腰，就不把其他人放在眼里。”
“可不是？不知情的，还以📽为她🄔☺🄚是半个主子呢！🇿🞗🔓”
“你们在说谁呢？”不言冷不🙓🍍丁的出现在三人的身🍡后。