“这个所谓“油釜（锅）洗手”的💭🕂秘密，说穿了其实🐩很简单！就是因为我在锅里倒入的并不全都是油，其中有一大部分醋！”
“醋这东西，在我们日常生活中比较常见，他的颜色略黑，若是不靠近一点仔细分辨的话，它的模样与油是非常相似的！而且，这东西非常兴致非常特殊，它并不会与油相溶，更重🝡🌬🂌要的是，醋热的快（沸点低，大约40度左右），稍微煮一会儿，就煮开了！
因此，当醋与油混合在一起，倒🄐☒⚡入锅里之后别看它表面上煮开了，看起来就象油滚了一样，其实这时锅里的温度并不高！
其温度，大约也就相当于温水洗个💭🕂手刚刚好而已🚛！”
费了这么大的力气，详细的解释了💭🕂一番之后🞹，张然环视众人，微笑道“我知道很多人，心里其实还是有些不敢相信没关系！接下来我将为大家亲自演示一下‘油锅洗手’的原理！”
说着，张然便对张山等人耳语了几句然后，张山等人便按照张然的吩🃌🖘咐，每人分别🃰提了一个，盛满了醋以及油的🐭🃇🕩木桶，向大堂的观众们走了过去，亲自向众人展示了一下木桶里的东西！
为此，张然还半开玩笑似的，朗声对众人道“大家可要看💛清楚了，这两个木桶里，一个裝的是我们后厨炒菜用的豆油！另一个装的是调味用的醋大家如若不信，大可以亲自品尝一下！”
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