古玩字画小说馆>玄幻>边做饭时猛然进入高H > 二章 : 重新分工
    看着这么疯🊷🔿狂的纪菲,陈宣有些不解:“🃨没有必要这么紧张吧,幼苗,这些🞲时间又不会坏。”

    纪菲羞恼的白🅝🇦🚴了他一眼:“你🟈🛈🚙还真是心大。要知道,这可是目前我所见过唯一能媲美龙井🙻的茶叶幼苗了,可不能损坏!”

    “龙井?”一瞬间,冷🖀汗从陈宣的背后冒了出来,这个🖪🕛🊓世界连龙井都,自己刚刚真🜏🁎🄪的是好险,甚至还动过要购买龙井幼苗的念头。

    如果自己真的这么做了,那肯定是😧血亏啊!还好自己克制住了贪🜑念🟂,否则真的不堪设想。

    “怎么?你竟然没有听说过龙井?”

    “没,只是刚刚在想事情。”陈宣尴尬的笑了笑,为纪菲🛑🛧🞰科普起了碧螺春,“这个茶树我打算叫他碧螺春,而💘💄经过我的测验制作主要工序为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。”

    “这么多道工序吗,能不能详细给我讲讲?”纪菲好奇的盯着陈宣,😩🄄🞒期待着他的下文。

    “当然没问题。”陈宣清了清嗓子,开始滔滔不绝地讲述了起来🜑,“

    碧螺春碧螺春茶每年春分前后🟈🛈🚙采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展,芽长1.6—2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”。

    采摘时,通常选择芽叶初展、芽长2厘米左🈔♩右的嫩芽为原料。

    采摘完以后要杀青。

    要准备一个锅,把锅内加热至190℃-200℃时,投入500克左右挑拣好的茶叶,🙻用双手翻炒📤🜳,以抖为主。

    然后,将锅温控制在70℃-7🞀🐿🅨5℃,采用抖、炒、揉三种手法交替进行随着茶叶中水分🙻的挥发,逐渐形成条索,我愿称之为揉捻。

    接下来就是翻炒,这一过程是形成碧螺春螺状卷曲、绒毫🛑🛧🞰满披的关键过程,历时13-15分钟,此时锅温是💘💄50℃-60℃,一边翻炒,一边🃭🛃🙰用双手将茶叶揉搓成小团,不时抖散,反复多次,搓至条形卷曲,绒毫显露,搓团显毫后的茶叶达八成干左右。

    最后一个步骤,将采用揉、炒的手法交替进行,但是动作要轻柔一些,主要是☳🃠🙎为了固定形状、继续显毫和蒸发水分。当茶叶达九成干时,起锅将茶叶摊放在桑皮纸上,放入锅中,以文火烘干,此时锅温是30℃-40℃,共耗时6-8分钟。烘干后的茶叶含水量在⛊7%左右。

    制成之后,茶🅝🇦🚴叶条索纤细,卷曲成😧螺,满身批毫,银绿隐翠。且色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈🗤🝦🍙明亮,叶底嫩匀多芽。”

    “被你这😬么一说,总感觉这碧螺春茶就像神仙喝的琼浆玉液一样了。”纪菲🞲半开玩笑半询问道,“你制作出来过成品了吗,还是说这些只🈿🄁是你的一个想法?”

    纪菲的这个问题很犀利,一下就问到了陈宣🈔♩的软肋。

    陈宣这些也只是照本宣科的根据系统给他的记忆说的,自己还真的从来没🞠有尝试过。

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