“欸，你说这女明星行吗？今天可是来了很多大佬，咱师傅的名声可别让她给毁了。”这些徒弟应师傅的要求都看过《明星菜系大对决》这档节目，虽然姜陌表现确实好，可那是鲁菜啊，鲁菜和淮扬菜还是有区别的，这些徒弟担心姜陌做不出正宗的淮扬菜。更不用说现在高汤没了，姜陌却仍旧坚持🆊做那道狮子头，这让这些徒弟都捏了一把汗。
“哼”没人搭理的邓师♭🛤傅冷笑一声🝛走了，他就不信姜陌能有什么本事救活那🅠🇹道菜。
“买回来👩了。”被姜陌叫出去的小徒弟一个小时后跑了回来，交给姜陌两袋东西。
老曲他们好奇地看了过来。
“这是？”
“林师傅那多年熬煮的♭🛤高汤没了，我想着用这个救急。”姜陌解开袋子。
“昆布鲣节还有木鱼花，你这是准备弄出汁？”老曲知道国外🁥有用这个当做高汤的，虽然味道还可以，但肯定比不上咱们自🙀己国家的🙿高汤。
“还有这个。”姜陌笑着从另🀫一💩个袋子里拿出一只鸡。
“一只鸡？”
“一只特别的鸡，南方用得🐝🀷比较多的南风鸡。”🍳姜陌准备用出汁和南风鸡的汁调比例🂤。
“老曲，出汁是什么？”有小徒弟不懂了。
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“国外高汤的一种。”老曲敬佩地看着姜陌，这小丫头脑子还真挺灵活🍪的。
炖狮子头不能用高温煮♭🛤，加汤后得用小☥点的温度慢慢熬🐏⚡📀煮。
一番辛苦之后，晚上的正席开始。
洪老爷子八十高寿了，牙口依旧好。今天来了这么多客人，他也就是看个🕟热闹，桌子上的菜压根没动筷子。
“哎，我这人老了，就喜欢大家伙热闹热闹，你这小子有心🕏🈧了。”老爷子和这个当市长的儿笑道。
“爸，中午那🔽两桌客人都是我那官场上谈得来的朋友同事，现在这🜞三桌都是二弟的朋友，他这人脉可比我广多了。就说今天这宴席，也是二弟出钱请的大厨，我呀，比不上。🞡”洪市长给二弟说着好话。
洪市长二弟在娱乐圈当导演，从默默无名的小导演做起，一直🁥到现在已经是娱乐圈鼎鼎有名的大导。今天老爷🈛⚪🔎子八十高寿，娱乐圈有名有脸的导演制片人等等都过来了。
“对了🐉♪，你那二弟呢？今天我过寿，从早♞到晚还没见他一👨面。”洪老爷子很生气。
“他刚还给我打电话说就🄅🞙快到了。”洪市长也觉得疑🔄♫惑。
“嗯？”洪市长今天忙了一天没什么胃口，夹了一筷子狮子头里的青菜，🕟只觉得味道非常鲜美清脆。
再夹了夹这狮子头，一块子肉颤颤巍巍地还不等夹到碗里就散了架。有趣，要知道外面做的狮子头紧实，一筷子就能夹起来，而正宗的狮子头就应该是这🜘种松散感。
洪市长感兴趣地用勺子再次舀了一🝛勺子尝了口，肉香十足却没有肥肉的那🕟种油🔈⚔腻和腥味。
啧，这味道和平常吃的感觉不一样，洪市长又舀了一勺细细品尝👬，第一口尝到🔈⚔的是层次丰富味道独特的鸡汤味🈛⚪🔎，紧接着包围味蕾的是提味增鲜的狮子头本味。