()“不必送了,我自己出去就⛄🗸好,明儿我让伙计们去🔃♨置办食材,辛苦蒋师傅后天早些过来,千万不要误了福顺楼重新开张。🄛♻”
兰疏影站起身。
桌上摆的茶水她几乎没动,似笑非笑。
不🎍像来找人家麻烦的,☢🁅但是态度多少显得💁🎹🖁冷硬了些。
她面前这位,就是福顺楼曾经的大厨之一。
姓蒋,擅长做淮扬菜。
他以一道松鼠鳜鱼最为拿手。
以前韩老板🜋🀧还在的时候,酒楼生意也红火,大多数从南方过📟🜇来的商贩都会点一盘蒋大厨做的松鼠鳜鱼。
可是韩老板🜋🀧撒手西去,这群大厨⛄🗸一个比一个跑得快。
也就是因为这🁻🕝位蒋大厨腿脚不太利索,喜欢这边的气候,而且他收的徒弟们交上来的学费不低,让他舍不得去外地发展。否则,福顺楼要想开门迎🆁🌪🁸客,必须得重新招揽靠谱的厨子了🄼🂸。
话说回来,培🁻🕝养一名🎿🎿好厨子需要多少年的时间?
期间又要糟蹋多少食材?
可见并不是一件容易的事。
兰疏影今天上门,不是带人来逼他回去的。
她🎍只💰🕟带了一只小猫,坐下来,跟他聊聊做菜的门道。
要说亲手🜰做菜,她不敢打包票说她一定比人家强🏐🙌。
可她亲口尝过的菜色就不少了,关键她还见识过不少秘方,所以没过多久就把蒋大厨说得眼前发飘🔊⚤📔。
他数次称赞她的厨艺绝对不比韩老板🇰🜉逊色,诚心诚意,心服口服。
蒋大厨离开福顺楼,有两个原因
一是因为没有🁻🕝韩老板指点🖇🐤,他的厨艺很难升上去了;
二是,他在那🁻🕝儿做工,虽然😔薪水不低吧,💁🎹🖁却占用了他太多时间,让他没办法琢磨自己的菜谱。
兰疏影给他的承诺是每三天跟他探讨一次。
另🎍外,他可以用福顺楼采购的食材去研制新品。
别怕浪费,反正失败品应该😔也难吃不到哪去。
顶多就是把他不满意的菜端出来折价卖。