陈宓点点头：“虽然现在只能勉强将📌🙛一楼大堂保持热度，二楼三楼得慢慢积累人气，这不是一时半会能够完成的。
不过咱们的客人目前虽然不多，♽🍵🌙但咱们的成本控制得好啊，菜品JiNg简之後，减少了食材的浪费，厨师的数量也相对减少，🉠🈯🁶菜单的使用，让🍑😚我们可以启用新招募的堂倌学徒，少了大量的培训时间。
这些都是成本，🕌☚省下来之後，咱们的盈利空间相对来说就算是b较大的，所以虽然前面基本没有客人，现在的客人也不算特别多，但已经能够🃋维持收支平🄡衡了。
至於下个月🏂🗑🚽麽，各种节日也即将到来，咱们的人气也会越来越旺，醉仙楼将会迎来一个一个旺月，一个月的时间一万贯的盈利，还是没有太大的问🈜⚰🔿题的。”
听了陈宓的简略汇报，卢伯蕴又看了看账单收支，不由得赞叹道：“你真是个成🁨🈗本控🗩🞏制大师，我做了这麽多年的酒楼，就没有见过能够在这麽少的客流量之下，能够达到这样的盈利水平。”
面对卢伯蕴的赞赏，陈宓只是微笑。
要做🄤⛆😋好连锁酒楼，成本的控制是至关重要的一环，若是这一环做不好，其余的做得再好也🕖🉣没用，不过是基本功罢了。
後世的陈宓从管培生做到集团公司的一方大佬🐲，对於这些事情自然是耳熟😦🃩能详，不过就是一些简单地成本控制罢了。
不过也是，那些东西在後世是🚳🗟🜹常见，但到了宋朝，却是顶顶先进的管理方法了。
见到陈宓不说话，卢伯蕴也识趣：“好了，你这里忙，我就不打扰了，我就先回了，有什麽事🏖🚆情随时告诉我一声。☺🄜”
陈宓客气地点点头。
卢伯蕴也知道自己不受待见，赶紧撤了。
看着卢伯蕴近似於落荒而逃的身影🐥，📌🙛陈宓摇摇头。
这卢伯蕴说是卢家兄弟最勤勉最努力的一☮🂲💯个，实际上也就只剩下努力了，他的能力也就一般，也就是勉强能够守住祖业的水平，论开拓创新以及处理一些突发事情，那就不是他的所长了。
而这次卢仲文刺刀见红，直接将两🐥🐥人的矛盾直接公♋开化，卢伯蕴顿时进退失据了，甚至直接来质问他关於酒楼的经营事情。
等到这酒楼🏂🗑🚽稍微有了起s🐉E，卢伯蕴又沉不住气了，都等不及他去汇报，而是直接杀到酒楼来找他，得知情况转好，这才又心满意足离去。
总T来评☢🁁价，就是才能平庸☊，用人也未能够用人不疑，又有些优柔寡断的嫌疑。
不过，也就这样吧。
卢伯蕴其实🏂🗑🚽与卢仲文也没有太大的区别，不🜬🅎过一个是纯粹的纨絝子弟，一😦🃩个是想做点事情的纨絝子弟罢了。
不过也没有什麽不好，对於陈宓来说，平庸🜬🅎也就意味着好掌控，若真是英主，也不🜅⛖会那麽轻易将一成GU份给让出来。
想到一成GU份，陈宓露出笑容，这一成GU🐲份是一定要拿到手的，毕竟以後的🁨🈗财务自由生活，就指着🛕🜋这呢。
陈宓内心是不想读书的，他与陈定约定说去游学，其实所谓游学，不过就是後世的游山玩水🖶罢了，换句好听的，便是什麽读万卷书行千里路……
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