随即楚南又开始准备辅料，他选了一些小个的板栗💫🔳来增加正道菜品的味道的厚实💫度。
紧🚞接着又分别将洗好了的鸡爪、鸡翅、猪皮淖水。
将这些食材淖完💪🔬🃫水之后，楚南又涝起来放入高压锅内压🅁🃢，📯锅内放约锅的三分之一的水。
上🚞气上完之后，用小火压一个小时左右就差不多了。
在上气的同时，楚南也开始处理了鲍鱼了，他在鲍鱼🚤🕔🚤🕔突出的那面，用菜刀划⛆😋了几刀备用。
将压好的原🎩📮汤过滤后倒入砂锅🀿，放入鲍鱼。若有汤剩下，待煲到水不够时可再加入。
鲍鱼放下之后，楚南又将汤煲大火烧开后，生抽、鲍鱼汁和一点花生酱调均⛆😋放入，小火煲两小🂍🍤时。
板🚞粟加开水放微波炉加热后去皮，待汤煲🗹☸🄈煲一个小时后加入⛘🚫🖕。
板粟煲约四十分汪熟软捞出。汤煲煲3小时后，汤汁浓粘📯，关火。
再然后，楚南又将🁸👵鲍🖔鱼壳和洋参用热水烫一下沥干💫🔳，加入开水隔水炖一会儿。西兰花开水淖烫热。最后就可以盛盘了。
如此原汁焗鲍便完成了，主菜做完了，楚南也长出了一口气，看了下时间，已经十点多，不过应该足够了，可以赶在了十一点的时候🀧⚰上菜了。
剩下的一道🎩📮菜，楚南不假思索地🝔便选择了奶酪焗虾。
楚南先将虾用牙签去虾线，用剪刀开背🚽😳🅛，开背尽量大，剪一刀，👫全部再往深了再剪一刀，只要不断就可以了。然后在用手让整个虾铺平。
紧接😫着楚南便往虾上面涂上了马苏里拉奶酪，就是用在披📯萨上的那层芝士。加一点盐和蛋黄🛖🜚🂫沙拉酱混匀。沙拉酱涂抹在虾肉上。
奶酪一个个🎩📮铺上，用马苏里拉奶🝔酪的直接撒上去。
紧接着楚南便将这些都放入了烤箱里面烘培烤箱预热180度，入烤👢💗箱10分汪。奶酪融⚴化，拿出来晾凉一下，就可以装盘了。
而就在🁓🅙楚🍹🍃南要把菜全都📎烧完的时候，门外再次响起了敲门声。
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