这倒不是什么难事，可是这样真的行吗？
“怎么？有问题吗？”赵波母亲看向赵冲，“我也是没办法了。”
“问题是没问题，可这法子靠谱吗？”赵冲无奈的说道，“我就是做十道，一百道都没问题，可我波哥是心病！”
“什么心病不心病的，我不信他不饿，你做的菜大娘在赵德柱家里吃过。”赵波母亲像是在回味一样，“那味道，谁闻到不想多吃几口？”
“我跟你说，咱们村里有个人得了叫什么厌食症，自从上次吃了你做的饭菜之后，你猜怎么着？现在一顿饭能吃三个大馒头。”
赵冲听到这里，不由得瞪大了眼睛。
自己做的菜还有这功效？
这也太邪门了。
最后在赵波母亲邀请下，赵冲也不好推脱了。
“好吧，我试试！”赵冲一口答应下来。
“大娘真是太谢谢你了。”赵波母亲起身，带着赵冲来到厨房。
赵波家里菜倒是挺齐全，排骨，鲅鱼，里脊，甚至是肘子都有。
“这都是我买回来给你波哥吃的，可我做了之后，人家压根就没兴趣。”赵波母亲在一旁整理着菜，“小冲，你打算做点什么？”
“红烧排骨，红烧鲅鱼，干锅花菜吧！”赵冲看了一眼面前的几个菜说道。
“好好好！”赵波母亲满口答应下来。
红烧排骨她是吃过的，当初在赵德柱家的婚宴上，不过因为其他人手脚快，赵波母亲也吃了一块而已。
现在看着赵冲在做红烧排骨，忍不住吞咽了下口水。
赵冲将切好的排骨放到锅里焯水，然后放入葱姜，倒入一些料酒去腥。
等到浮沫出来之后，赵冲拿起勺子将浮沫撇干净，然后捞出来晾干。
这样排骨在翻炒的时候不容易溅出油，而且还容易挂上糖色。
“大娘，给我找两块冰糖吧！”赵冲回头说了一声。
“成，你等着哈！”赵波母亲连忙转身，很快便将一包白糖带了过来。
红烧排骨第一步是要炒糖色，这样炒出来的排骨好看，又入味，肉香之中会带着一丝丝甜味。
“小冲，你这门手艺是哪里学的？”赵波母亲在一旁忍不住称赞道，“自从你烧大席之后，在咱们村里可出名了，我这个当大娘的也跟着你沾了光。”
“就是没事瞎琢磨的。”赵冲看着锅中的糖色变成微黄色之后，这才排骨放了下去。