芳娘连连称赞:“好久没吃到这么好吃的东西了,吃完感觉浑身都有力气,羊肉贵,没想到羊杂也能跟肉差不多。”
别拿羊杂不当羊身上的啊。
江贞心里多了些底气,她留了些羊杂和羊汤,打算明天去许嫂子的摊子上试试。
羊汤煮得时间很久,必须要提前备好才行。
江贞根据他们的提议不断改良,最后敲定个最初计划,第二天带进城里,找到许嫂子。
“借摊子?你要煮东西直接用,别坏了馄饨锅底就行。”
许嫂子没听懂她的意思,以为是借锅煮吃的。
“不是,你上次提过给女儿凑药钱,难道不想多挣点吗?”
她与许嫂子闲聊时留意过,记到现在。
“想啊,可我们哪有时间……”
“那就换新品,卖点其他东西。”
江贞说完,在他们还没倒入馄饨汤之前,先把羊汤倒了进去。
羊杂跟着全倒,生小火慢煮,最后倒入配菜。
她故意没盖锅盖,让羊汤的香味飘上街,此时正是早饭点,路上的人不多,但闻到香味全被吸引过来了。
“什么东西,好香啊。”
“又是小老板,看来咱们又有口福了。”
“小老板,你那肥肠丁卖吗?我想买点寄给亲戚尝尝。”
江贞搅弄锅底,一一回答:“羊杂汤,不瞒你们,是用羊的下水做的,跟猪大肠一样,但我处理得好,没异味,上新品,第二碗半价。”
“肥肠丁不卖,这要现卤现吃,不然会坏,吃了闹肚子,可不能寄,我若是卖不完,也会丢的。”
主要古代保鲜太差,运输也不行,动辄十天半个月,等肥肠丁寄到,早就发霉了。
说不定还会怪到她头上来,这种生意绝不能做。
“羊杂汤,第二碗半价,第四碗白送,尝尝看啊!”
江贞大声吆喝,奶白色的羊汤散发着诱人的香味,再加上江贞的品质保证,不少人直接坐下。
一碗羊杂汤五文,价格不低,但盛上来看到满满的肉,虽然是羊下水,但莫名让人觉得值了。
至少这也是肉啊,五文可买不到这么多。