之后抬起头,看着大堂里的客人,朗声说道:
“沈麦继续拉面,沈米李峰去统计客人要几碗炒面,飞流给我烧火去!客官们,请稍等,咱们这方圆百里,最好吃的酸辣炒面马上就来!沈芋亲自下厨!”
“好!东家大气!”
“谢沈东家!”
“那俺们就等着来!”
沈芋挥了挥手,往后厨去了。
沈麦的面拉的更快了,沈芋的大锅铲子要抡出火星子了!
炒到最后一锅,沈芋把沈麦叫来,:“大麦,今儿我把这炒面的法子也教给你,以后阿姐要去开新的铺子,这个店就全部交给你了!所以,你一定好好学习。”
沈麦当场就愣住了:“阿姐!你要把这个店交给我?!”
沈芋看了看惊恐万分的沈麦,“噗嗤”一声就笑了!
“你怕什么?!东家还是我,你是掌柜,我给你付工钱,出了事来找我,这有什么好怕的?来来来,别怕!”沈芋摸了摸他的大脑门安抚他。
沈麦心中眼里满是感激,阿姐把自己的所有毫无保留地教给了自己,他一次又一次地提醒自己,要记得阿姐所有的好。
之后,沈麦拿着大锅铲子,站在大锅前,在阿姐的指导下,一步一步地开始练习炒面。
炒好之后,沈芋盛了一筷子尝了尝,火候稍微差点。
这一锅盛出来,沈芋留在了后厨,待会儿他们自己吃掉。
然后,重新起锅,再炒新的。
这一次,沈芋尝过之后,味道基本可以了,这才端出去,端到了客人的桌前。
“大麦,你记住,铺子的声誉就在于你一碗碗的拉面里。”
“阿姐,大麦记住了!”
于是,“四方拉面”馆除了牛肉拉面,又多了一个招牌:炒面!
沈芋赞赏地摸了摸他的脑瓜,然后把剩下的腌辣椒和干辣椒,让沈麦自己放好。
这时,饭桌上有人在讨论,说朝阳巷今日又有一家铺子要卖掉。
“什么铺子?又倒闭了一家?”
“说是个包子铺。”
“就是那个许家包子铺,那包子做得那么难吃,不关门等什么?”