“想退钱，没门儿！”
见老板态度这么蛮横，的脾气一下子就蹿了起来。
“你敢不退钱！”
宋千与对着老板唾沫横飞：“做菜这么难吃，还蛮不讲理！”
“我随便做一做都比这菜好吃！”
老板抬起下巴，轻蔑地看着宋千与：“哎呦，这位公子吃饭就吃饭，怎么还会说大话了？”
“你要是随便做做都好吃，我倒立走路！”
宋千与最不怕打赌了：“好，老板这是你说的！”
“我现在就给你露一手！”
宋千与让老板带自己进厨房，并且让厨子给她准备食材。
厨子准备好食材后，厨房里也围满了看热闹的人。
他们都等着看宋千与露一手。
宋千与开始腌肉，在切好的鸡块儿中放入盐巴，生抽，大料，白糖还有白酒，最后放入一大勺猪油。
老板以及厨子还有围观的人都用狐疑的眼神打量宋千与，他们从没见过这种做法。
这种做法太过稀奇了。
宋千与无视众人的目光，开始处理辣椒。
她拿来干辣椒，从中间切开，准备好材料后。宋千与开始烧水，等水烧开了，把腌制好的鸡肉放进去，等到血沫被煮出来后，再把鸡肉捞出来。
再次起锅，放入油，等油烧冒烟后，宋千与把鸡块儿放到热油中煎炸。
等表皮变得金黄酥脆后，捞出鸡块儿再次放入油锅中炸一遍。
炸完后，鸡块儿全都变成了金黄色。
宋千与把鸡块儿捞出来后，放在漏勺上开始控油。
在控油的空挡，宋千与把花椒和孜然磨成粉末，撒入热腾腾的金黄色鸡块儿中。
在场的众人闻到了鸡肉味还有花椒味与孜然味，开始垂涎三尺。
接下来宋千与开始切大蒜，切好的蒜片与辣椒放入锅中开始爆炒，在炒的过程中，宋千与抓了几个八角和一把花椒放入其中，香味在大火中被激发出来了。
等炒出香味后，宋千与把炸好的鸡倒入其中开始翻炒。