和绝大多数美食一样,萧家的羊肉🏌😬🄞汤锅除了在原料上极为讲究之外,各种配料、秘🔈方的🚻处理更是让外界的人们浮想联翩。
萧家熬制出来的羊肉汤锅,色泽清凉、香气内敛,而下肚子后温热的气息恐👓🈞怕是🂣🐧其他羊肉汤锅无法比拟的!在汤锅中,萧晋🐎⚘👭昊加入了各种滋补药材,并且在制作工艺上有所讲究,味道自然是极好的。
其实,在进入11月底之后,‘萧家私房菜馆’就已经开始推出🙝了冬季养生的羊肉汤💍锅和其他滋补汤锅,虽然🄲每一份的价值不菲,但还是深受食客们的欢迎,供不应求。
在‘萧家私房菜♼🍰馆’一份羊肉汤锅的售价是168rb,一头40斤起码可以制作20份‘萧家秘制羊肉汤锅’,其中的利润可想而知!
今天,为家里制作羊肉汤锅,萧晋昊自然是更为重视,从选料到烹制,🛀都是亲手完成,不一会儿厨房🙙里就冒出了浓郁的香气🐎⚘👭。
萧晋昊那边动作麻利🕝,萧风这边也不遑多让,不一会儿十几斤面粉就揉制完👓🈞毕,放在大盆里开始🎥醒面了。
“果然还🅺🛞是九哥最适合揉面!”看着萧风双手一甩一甩地把连面带水二十几斤的面团指挥得团团转,萧强不由地感叹了一声!
以前,家里冬至、除夕包饺子的🀟时候,揉面这项体力和技术完美结合的活计👓🈞大多都是被大家所瓜分,最终才🄚得以成型。
但是自从萧风回来,揉面的工作就全部交给了他,所有人都惊叹于萧风手上力气之大,🚻也对他出色的揉面成果表示了极大的认可!
没办法,如今🐸🄩的萧风修炼了引气诀之后,身体素质已经有点朝着非人类的程度进化,只不过在很多时候他不太方便表现出来罢了。揉面这🁎种事情,对于萧风来说,无异📌🙙于小事一桩!
“就你小子话多!”萧风拍了🄣拍萧强的肩膀,飞出一大团白色雾气,说道:“赶紧🔈和大姐一起把各种配菜都收拾赶紧送过🍑来!
这两年来的冬至,萧风都是承担了揉🎅面、剁馅等需要劳动🙱🎉力较长的工作,谁叫他拥有一双不知道🎥累的胳膊呢?
不一会儿,萧强就端过来了🙺🏝🛃🙺🏝🛃一个巨大的篮子,看得萧风都有些恍惚了!
为了照顾到家人的不同口味,饺子馅的种类也是不少,包括🅎猪肉白菜、羊肉👓🈞酸菜、韭菜鸡蛋等等品种,工作量可不少!
不过,在参与过数百人的酒席制作🏌😬🄞之后,萧风对🙃🇪于眼前的这点蔬菜已经完全免疫,更不🚻会觉得太过为难自己。
只见萧风双手持刀,飞快地在案板上上下飞舞,‘咚咚咚’,富有节奏和韵律很快感染了周围的家人,就连几个小萝卜头都冲进来的的询问什么时候可以吃🀡♽饺子?
在萧风、萧晋昊的通力合作🙺🏝🛃下,今天各种食材不🙃🇪计成本地被加工成🃂🕀🆤为萧家常见的几种美食,勾起了所有人的馋虫。
色泽清凉的羊肉汤锅和品种丰富的饺子,都是让萧家上下都异常开心,毕竟在这样寒冷的冬天🜓🁫🈯,吃上饺子和羊🄲肉汤锅,自然是惬意不过的事情了!
大家似乎想通过这种方式🅌🅉🄮,来庆祝真正冬天的到来!
正所谓,‘冬天来了,春天还会远吗?’
…………
冬至日是一年中白天时间最短的一天。过了冬至以🃯🛖🜚后,太阳直射点逐渐向北移动,北半球白天逐渐变长,夜间逐渐变短,所以,有俗话说,“吃了冬至面,一天长一线。”另外,冬至开始“数九”,冬至日也就成了“数九”的第一天。
关于“数九”,民间流传着的歌谣是这样说的,“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河🄚看柳,七九河开,**燕来,九九👞加一九耕牛遍地走。”⛫🝕
从冬至🙂起,北半球的气温开始上升,不过对位于滇西北高原的银杏村却🛀还未到了升温的季节,因为在元旦前后的最低气温估计还得徘徊在零摄氏度左右。
不过🎦📑这样的气温条件非常有利于‘镜湖滑雪场’的维护保养以及‘镜湖景区’众多冰雪旅游项目的开展。