田青山扭头👿🎥📋看向刚刚当着他💍🐣🁬的面找茬的赵善河。
赵善河之前也是一时冲动,不是故意找茬,眼下时间过去,🗋他也缓🍩了过来。🖂🏳🞆
还记得酒楼的规矩,赵善河朝着🅡田青山拱拱手🐀☗⛉。
跟着,他看了眼周围。
客气的朝大厨要了把菜刀,赵善河上下颠了颠,在赵福祥的示意下,随手从桶中拿出一条活鱼,走到案板旁边,两下将🝏鱼拍死,然后干脆利落的将🞨🖫🕧这鱼收拾出来。
一边收拾,他还🍜同周围几人解释他🆁🌧🁟这样处理的用意。
当然,这些儿都是赵福祥交与他的,他只是将其复述出来🁧而已。
田青山没听出什么🖐👭问♩道,只道这人处🆭💴🖀理手法简洁熟练,看着不像唬人。
而一旁有经验的张大勺却看明白了里面的门道,听的连🙑连点头。
同时也在心里承认他之前做的那锅鱼汤🝯🎪,确实🐀☗⛉手法🂆🌠不到位。
跟着,赵善河将处理好的鱼交给张大勺,并让其按照之前的步骤再来一🁳🌌次。
张大勺接过公路,娴熟的开始动手,看着越发干净的河鱼,她心🝒里惊讶不已。
“这样,就可以了?”
赵善河点头,“鱼肉的腥味都是来源内里,如今我们已经将其内里切断,外面又用这些儿调味品压制,自然不会腥臭🞨🖯。”
张大勺恍然大悟,连连赞同。
在等🙚🕞鱼汤出锅之前,赵福🕼🎽🖦祥💍🐣🁬又和田青山简单的聊了聊。
如今赵福祥已经做了启翔楼的鱼肉买🆭💴🖀卖,正式和负责启翔楼采买事宜的田青山扯上关系。
为了今后卖鱼更加便利,🕼🎽🖦赵福祥自然不会放过任何一个能和对方打好关系🌪🁺的途径。
赵福祥年纪大,懂🖐👭🖐👭得多,短短几句话,便让田青山觉得两人投缘不已。
甚至两人已经订好明日交鱼的确切时间。
若不是鱼汤好了,恐怕还能聊下去。
闻着飘香的鱼汤,赵♩福祥很有眼色🆁🌧🁟的收了话茬,同时点明吃完之后再🙇聊不迟。
田青山听🜶🆧完更舒心了,连引着赵福祥随他上坐。
后厨虽是用来做饭的地方,但这里🆁🌧🁟也是有桌子的,平日里,后厨帮工的所有人赶在饭点,都会🍤在这里吃饭。
新鲜出炉的鱼汤被张大勺装进酒楼特有的白瓷锅中🂆🌠端上了桌面。