“肉🅘类事先都是要经过处理才行,最好🀶🁑是像我们这样切成片或者块,要不然做成丸子串起🁬🈸来也行。”
杨柳青以前🏨🜩在外面也是见过这种吃法,只是食材没有这么齐全。♩
见她有兴趣,江鱼味便给她介绍了一下。
不只是肉类,包括蔬菜和水果,都🙅🇿是提前处理🌠好,然后用合适的竹签穿起🅌来的。
谁喜欢吃什么,就可以自己去烧烤。
烧烤所用的是一种具有清香气味的果木,能增加食物的鲜美味道,也是小巫花费了很大力气才找到的。
几个人围着一个小烧烤架子,刚好酒🜾家🀶🁑的人也都能来帮忙指导一下。
事先,他们已经尝试过这种吃食了。
不过,🖮🕾和酒娘一样🇶🜿,酒家的人还是喜欢吃水果和蔬菜之类的,不太喜欢吃🅌肉。
“杨姑娘可以自己试一🙮🍰下,这些羊肉串和排骨之类的可以直接刷油烧烤,只要翻🝤来覆去的烤,拷到颜色变白变黄就证明熟了。”
烧烤就是要自己动手,吃起来才有意思。
带有骨头之类的一般不🙮🍰太容易烤,像鸡翅之类的要拷到焦黄,边烤边刷油,然后等烤到九成熟的时候撒上辣椒或者是孜然之类的,再稍微烤一下就可以了。
怕大家拷出来的不太好,影响了食欲。
因此,提前江鱼味就让海宁帮着江苏前辈烤🝐制出来一批肉类,包括烤鱿鱼之类的。
要是不想自己动手烧烤,也可以直接吃。
不过,🖮🕾看大家的热情都很好,都☯🂾🔘愿意自己尝试一下。
除了需要腌制的肉类,江鱼味还特意准🀶🁑备了一些🗑不🎞💎需要腌制的食材。
黏玉米,土豆片,青椒,番薯片,茄子,生菜叶之类的,串起来串成🈲🂍一串吃起来倒也🉁🄓☯别有一番风味。
“这些黑辣椒🈛⚥📢粉,辣椒酱,蜂蜜,芝麻🀶🁑和孜然之类的,你可以试一试看自己喜欢什么,然后就加什么。”
江鱼味作为主家,自然是要好好招待。
请大家来⚐🐡吃烧烤一方面是感谢大家的帮忙,另外一方面就是想🕒听一听大家对农业学院的看法。
是滴!
她还是一直坚持自己的想法🍘🈚,并没有想要放弃办一所书院的意思。
“尽管我知道这很难,但是还🝑是希望大家能提一提建议,至少还有些希望在。”
杨柳青心⚐🐡里🏨🜩面有事,但也没有经受住美味烧烤的诱惑。