颜枝双手抱胸叹了口气，“大爷，你🞟🕞这鸭掌鸭脖可以分开买吗🃙😑？”
“你这女娃说笑咧，谁家买鸭子不是整只☰🂿买。”坐在矮凳上的大爷黝黑的脸笑得满是褶子。
颜枝尴尬地朝大爷笑了🍟笑，后撤一步，两手一招，阿福阿财凑了过来。
“你们俩知道哪里有能搞来鸭掌鸡🂣🐨翅🞟🕞这些东西吗？”
阿财绞尽脑汁也🟆🚻没想出来个满意答复，倒是阿福拍了拍大腿说：“小姐我🏅知道！”
颜枝满怀期待地盯着他问：“哪儿？”
“酒楼！我以前在许记酒馆当过差，🞟🕞他们那儿做的灼🟊🛜🝐八块，就不用鸡爪，神仙鸭不要鸭足，想来其他酒楼也差不离的。”
说完颜枝就带着他们搜刮了南市除了沈家外的所有酒楼，花了不到二两银子买了满满一板车，许记酒馆的老板🉂🄢⚹甚是豪爽，不光借给了他们板车，还直♴🌦言以后要是还要这些翅足，都给颜枝留着。
颜枝心情大好，🟆🚻又带着阿财阿福随便买了些新鲜蔬菜，尤其买了很多花生毛🎖豆，毛豆继续用来卤，花生卤一部分炸一部🞻分。
回到家中颜枝也没空去看云娘和杨帆，想着将东西做好了再去瞅瞅，🗅🙋🈵怕云娘一个人在隔壁府没人照应🏫，就没叫冰儿回来，可后厨只有王厨娘和她自己也忙不过来，就让阿财留下，叫阿福回店里照应。
拿出昨日的卤水，今日买的东西有些多，这卤水♱卤完肯定剩不了多少，颜枝想干脆就小火熬干，让鸡翅鸭♞🉡🈹掌鸭脖子充🌇☥🁣分吸收咸香的卤水。
炸🐭🃄🕑花生这可是从古至今的一道下酒菜，那香脆的口感，🝮🎝💇没事😘🁦砸吧砸吧一口，可是一绝。
繁城颜枝倒是🕧🞷见过炒花生，用沙🌞翻炒，炒至微黄色，再放进袋中系紧放凉，酥脆好吃，甘香似松子味，可炒花生的味道肯定是♉🆣👘没有炸花生的味道来的有烟火气。
让阿财盯着卤味，王厨娘看着灶火🂣🐨，颜枝利落地倒油，趁着凉油之时，将剥好的花生倒进锅中，来回不停的翻🉂🄢⚹炒，火不能过大，趁着炖卤味的小火慢慢翻⛷🟁炒。
等花生🁃🃅开始受热慢慢掉落红皮，锅中也开始噼里啪啦作响，这时依旧来回不断的翻炒几分钟，色至深红，而后颜枝将花生盛起来放进瓷盆中，🌘⚾洒上薄盐搅匀。
如果趁着热气🕧🞷吃这个花生，可不是脆的，而是软软的🟊🛜🝐。和炒花生一样，得等它放凉过后，吃起来才是又脆又香。
卤🐭🃄🕑的鸭货鸡货太多了，得慢慢熬，颜枝就让阿财盯着，自己从厨房拿了块干净💠📓🚝木板进了书房写菜单。
饮料的价格和颜氏妙妙冰一个价🌞，每日荔枝蔷薇啵啵奶和珍珠奶茶⛃各只有十份，这两样颜🙥🌣🀼枝想就不写上去了。
接下来就是定卤味的价格了，昨夜🂣🐨是着急，从那俩小厮那儿买🃙😑鸭货鸡货买贵了，今日有阿福这个砍价小能手，满满一车也才二两不到。
绞尽脑汁地分别定好肉和菜的价格，颜枝累的腰酸背痛，看着木板上自己写的内容，肉她定在在二😅⚧📲十五文到四十文一斤的区间，卤菜十五文一斤。
颜枝本来想写贵点的，但想着人家悟琴斋☰🂿悦票也才五十文一张，她还是没敢下狠手，🃵好吃的东西还是不能太贵，这样会打击好吃者的积极🅡🟖性。
见卤味卤好，也快到午饭时间了，颜枝让王厨娘多做些饭菜，一会儿家里会来客，又🃵让李管家去把王掌柜请来，好一会儿谈今晚悟琴斋之事。
王掌🎅🎫柜早该请回来了，自己这整天研制🖾新品想着如何多赚钱，颜氏妙妙冰都快管不过来了，现在又要和悟琴斋合作，那肯定忙上加忙。
所以颜枝想让王掌柜回来压个阵，也得麻烦王掌柜将以前的伙计都找回来，有工作的可以晚上来悟琴斋打个零工，没工作的可以在颜氏妙🅡🟖妙冰干，这样颜氏妙妙冰店里的压力也会小一点。
颜枝趁还没到饭点，李管家也还没回来，就去了隔壁，想叫汪大🄦⛞夫⛃他们一起来吃个便饭。