今天还多了一个工作,就是去隔壁村拉猪肉!

    这工作本来是老爸的,今天难得太阳出来了,他的三五知己拉着他一起去爬山了,是源城最出名的笔架山。

    这个时候应该到处都是人,山又不高,我并不担心他的安全,不过可以肯定的是,上山下山起码得三四个小时,他们得下午才能回来了。

    我回家换了摩托车去载猪肉。

    我们这边的特点就是过年前杀猪,然后把猪肉砍成半个拳头大小的块状,先煮熟,然后放起来,方言把这道菜叫“蹄”。

    等开餐的时候,把“蹄”夹起几块放进去蒸几分钟,这就一道菜了。

    以前猪肉是一个稀缺品,“蹄”做法简单方便,一般招待客人的时候方便加菜,这一盆菜就是从初一吃到元宵节的了。

    现在的物资已经不缺了,首选还得是新鲜的,大年初三就有卖猪肉的,因此“蹄”就不用准备的太多,够两三天的量就行。

    往年还有做腊猪肉的习惯,把五花肉切来,用盐跟酱油腌制好,直接挂墙角晾晒,过年走访亲戚都是要带一块的。

    现在还在做腊肉的家庭已经不多了,毕竟,有新鲜当然吃新鲜的,更何况现在的天气也不适合做腊肉。

    做腊肉最好是天气寒冷的时候,可这几年过年都穿短袖了,哪里还跟以前一样?自然做腊肉的也少了。

    这样一来,现在每家每户过年买的猪肉就都少了。

    我去到那户人家的时候,主家已经分好了肉,八家人分一头猪……

    颇为感慨的,之前我自己家就得半头猪,现在……八分之一都嫌多!

    碰到了同学,说起过年开同学会的事,今年不搞了,大部分人兴致并不高。

    我回想了一下,上一次开同学会还是5年前的事呢,当时约的是去万绿湖游玩,包了一条私船,从上船开始打牌,中间在凸出的地方拍了几个照片,然后继续上船打牌,饭前打牌,去到KTV继续打牌……

    嗯,农村人嘛,平时除了赌牌就是赌牌,过年唯一的娱乐也是赌……

    我今年给自己的计划是……少输一点!

    把猪带回家已经临近中午了,老妈先做了午饭,然后处理一下猪肉,做“蹄”很耗费时间,通常是一个大锅,然后四五家人先后来煮,这样省时间,省柴火……

    我家排在了最后,按时间算起来,估计要到晚上了!

    下午四点多钟,一辆红色新能源车开到我家门前,车牌是L,惠市车牌!

    正当我一脸疑惑的时候,副驾驶打开车门,老爸走了下来,司机也开门下车了,却是个女的,二十多岁的年纪,看向我时露出淡淡的微笑。

    而我见到她的笑容,却是眉头一皱,这是来报杀父之仇的?

    那人正是陈婷。

    上一次在ktv赏了她一巴掌,又偷了她的子弹,不知道特勤队有没有将她辞退?