她还是记得吃主菜的礼仪的。
牛排最好是切一块吃一块，最多也就是切两三块。
把一块牛排全部切成小块再吃是很失礼的行为。
要说为什么，莎克雅也不知道。
“来，为了人类的未来，干杯。”
克拉克举起了酒杯。
里面是刚刚服务生刚刚倒上的葡萄酒。酒只倒到酒杯的四分之一。
“干杯。”
四人轻轻的碰杯。
碰完杯，莎克雅抿了一口葡萄酒。
有点涩涩的，但是刚好和牛排的味道很相配。
果然，酒就是要这样慢慢的品。她应该再也不会像之前那样借酒消愁了，这也是对酒的浪费。
紫苑的酒量还是比较大，酒品也不错。
在私下的时候，莎克雅虽然见过紫苑放飞自我边喝酒边玩耍，但是出去场合上她还是不会这样的。
这一顿西餐，莎克雅也吃得很高兴。
细细想来，虽然和紫苑还有朋友们在新春秋市吃过各种各样的美食、网红店，但是这么正式和高档的西餐，还是第一次来。
这还真是要感谢克拉克博士才行。
不然，莎克雅对于西餐的认识也就是网上看来的那些罢了。
比如说，这西餐的餐酒，也是有讲究的。
主菜的作用就是解饥耐饱，所以主菜一般都是猪肉、牛肉、羊肉之类的红色肉类。
搭配这些菜肴，则需要搭配红葡萄酒。
这也是通常所说的红酒配红肉。
一般猪肉与羊肉都是烹饪成全熟的。
牛肉则分为不同的成熟度。
克拉克他们这样的欧美人，很少有吃全熟，很多都吃五成熟的。