第196章面线糊
到老屋那边,柳氏已经做好了饭菜,就等着齐秋霜回来了,热热闹闹地吃完饭,又用锅里的热水洗了脚,换上干净的布鞋,这才往家里走。
秋冬的天黑得快,一晃眼,就黑漆漆的,回去的路上一个人也没碰到。到了屋里,点起油灯,一家子继续往常的座谈会。
而今日,大家的焦点显然在齐秋霜的身上,“霜儿,你和六哥儿说去县城看铺子,结果如何,可是想好要卖什?”
齐秋霜摇摇头,“还未想好,胡家那铺子并不适合做吃食的生意,地方只怕要另外找。”
“霜儿,一定要做吃食生意?”齐书凡觉得,可以做的生意有许多,又不是非得要吃食才行。
“吃食是最容易回本的,本钱相对来说也低一些,若是做其他生意,可要找到适合的货源,又不与其他家相同,这可不是容易的事。”若是时间充裕,她也想要想别的啊。
“做跟大表哥二表哥一样的,不成吗?”齐秋雪弱弱地说道,她素来不喜出门,对县城也不了解,并不知道类似的食物已经有许多小贩在售卖了。
“这不成,若是做一样的,大表哥二表哥那边怕会受影响。”齐书凡并不赞成。
“哦,那我想不出来了。”齐秋雪低低应了声,继续安静地听着。
“爹,娘,您们的经验比我们多,可有什好法子?”齐秋雨期冀地看着齐斯农柳氏。
“想这些新奇的,爹娘是最不在行的,你们若是问做法什的,那倒是能说说。”柳氏摇摇头。
“爹娘,你们觉得卤味适合吗?”这是手中现成的方子,不过要采买的种类不能太少了,但以这边的消费水平,怕是销量不会太多,换成在府城指不定更好。
“县城里已有两家老字号了,我们新开的,刚开始肯定要低价吸引人,不值得。”齐书凡摇摇头,“且现快入冬,这卤味并不如夏日好卖。”
齐秋霜很是纠结,生意不是那么好做的,前世烂大街的麻辣烫酸辣粉什么的,在这边似乎也吃不开,吃辣的人太少。
“三姐,我们这是要卖给谁吃呀?”齐书扬好奇地说道。www.book56.com
被齐书扬这么一提,他们似乎没提到受众问题,想起今日看到的,男子妇人差不多,孩子也多,妇人精于计算,男子则重在量与味,小孩子则是喜欢甜食。
“这个还未想好,明个儿可与六哥儿再讨论下。”齐秋霜心里有个想法,就是不知道能不能成,前世闽南地区比较流行的面线糊加粽子咸饭。
柳氏和齐秋雨包粽子有一手,就是这个面线的制作麻烦了一点,她倒现在也没看到,估计只局限在某一地区内,只能自己研究了。
齐书凡看了齐秋霜一眼,笑道:“霜儿,你是不是有什想法了?”
“我想到了一个。”齐秋霜提了咸饭和粽子,再就是面线糊的问题,当然,她没直接说是面线,而是问柳氏:“娘,您知不知道有一种线非常的细,做成汤的话,浓稠浓稠的?”
“细米粉吗?这个有见人做过,不过汤很清。”柳氏想了想,就是没听说过有像齐秋霜说的这一种。
“不过霜儿,不是端午,这粽子有人吃?”齐秋雨疑惑,他们这边,也只有端午这几天会包粽子,其他的时间却是不弄的。
“肯定有,娘的手艺那么好,我才不信卖不出去。”
齐斯农笑着附和道:“这个可成,还有,霜儿,像你说的那身面线,我们也是可以试着做的。”