肥肉放进锅中，加一点水煮着，用小火慢慢熬着。
姜小豆现在已经能熟练的掌握一个人一边控制火的大小，一边从容的炒菜。
两块钱的肥肉，只有一斤多，没多少的量，不过那个香味实在是诱人啊！
熬好油后，姜小豆把灶台里面烧着柴火，移到旁边一点，免得锅里的油被烧焦，这个柴等下还要拿来炒菜和蒸包子呢！也不能灭掉。
把猪油渣捞出来，香的很啊！
之后放着炒菜也能把菜染的油滋滋的，先和还没有吃完的炸豆腐放在一起。
姜小豆在猪油罐里放一点盐，这样能让猪油放的更久一些。
把锅里的猪油舀出来，争取一滴都不剩下，当然了，这是不可能的。
不过姜小豆表示今天还可以再奢侈一把，切四个拳头大的西红柿，打三颗鸡蛋，她最爱的西红柿炒鸡蛋晚上要出现在她的餐桌上了。