半荤做茄子肉丝煲,木耳菜炒鸡蛋。
前两天姜松送了不少木耳菜来,姜小豆一看就知道,拿来炒蛋是绝对的美味,当天就炒了一大盘,一家人美美的吃了一顿。
姜小豆先做炒菜,偷偷用监控观察于书甜干活的手法。
虽然动作不是很熟悉,不过还可以,人也挺爱干净的。
好好培养一下就能代替她配菜。
到时候她只要炒炒菜就行。
今天有人帮忙,不过姜小豆也多做了五十份饭菜,时间和平时一样,她和于书甜把人送走,就锁门上班去了,于书甜早上的活也做完了。
下午两点半来就行,姜小豆大约一点半到家,洗漱后再睡个半小时,差不多就起来干活了。
今天答应了要给李老师送茶点,姜小豆从随身厨房里面,拿出来前段时间做的三寸小蛋糕,没有加奶油的那种,姜小豆把蛋糕切成一片片的,在中间涂上香橙果酱,然后卷起来,用模具定型,做成香橙蛋糕卷。
差不多一个手正好握住,姜小豆给小华他们一人准备两个,李老师四个。
一个三寸蛋糕就能做三个了。
拿了一小袋的曲奇饼干,也就十片硬币大小这样,李老师的专享。
至于茶就是普通红茶加奶加糖了,熟悉吗!对了,就是奶茶。
一搪瓷杯奶茶,喝吧!一喝一个不吱声。
姜小豆把茶点另外放,今天给小华他们开的小灶是香煎牛柳和青菜卷,用厚蛋烧做法,做青菜卷,然后切成一块块,淋上姜小豆秘制的酱汁。
姜小豆到了食堂,照例和张大妈打了招呼,张大妈自从上次招待完领导后,看起来就更风生水起,对姜小豆也更加热情,也不知道是从中获得什么好处,不过食堂还是那样,没有什么变化。
张大妈给了姜小豆今日的食材,半板豆腐,一只兔子,两斤瘦肉。
姜小豆上手一拎,兔子份量不少啊!
看来今天的重头戏就是兔子了。
红烧,也只有红烧,才能做出一大盆菜,不过看兔子的份量,姜小豆觉得可以做成双拼。
一半的兔子用土豆山药红烧。
另一半做白萝卜焖锅,姜片大葱,兔子肉是一道十分暖胃的食材,焖锅吃也十分美味。
两斤的瘦肉做什么呢,数量要多不多,要少不少的。
小酥肉,加炸红薯炸土豆那种吧!炸物集合。
豆腐姜小豆做成了经典美味,麻婆豆腐,不过辣度稍微控制了一些,微微辣,带点麻,香嫩滑,十分下饭。