五儿听了,心里顿觉舒坦多了,方才的怒气彻底烟消云散,
嫣然道:“算你啦,我也跟你学的差不多了,以后也能给你做好吃的了。”
易飞顺势微笑道:“那太好了,走,咱去厨房看看,又乖巧又漂亮的媳妇做的怎么样。”
伸手拉着五儿的小手,两人一起走进厨房。
五儿脸上一红,这时才想起:“坏了!我的面还没和好呢……这就在外面耽搁这么久……”
“你继续和面吧,咱俩一起来,”
易飞笑道:“今天换个新花样,注意好好学哦。”
一听这话,五儿顿时精神大振。
自从来到这个家里,就没离开过“美食”二字,而这位夫君居然还有新花样?
当即和面的力气都大了数倍,而一双眼睛却寸步不离的跟着易飞。
易飞也取了一点面粉,加水搅拌成糊状,
然后先炼了半锅生油,依次放入葱姜蒜、花椒、料酒,滴入一滴香油,加一点白糖,撒一点精盐,
待油熟之后起锅,把油中的调味料全部沏掉,只剩熟油,
再把面糊糊倒进去,在锅里和熟油一起搅拌均匀,
成为明黄色的油酥。
“缺少十三香啊,唉!”
易飞摇头轻叹一声,回头看看五儿那边。
这时,五儿和的面也差不多了,易飞便取代五儿掌控了面团,
首先将面团擀成饼状,接着均匀铺上油酥,
然后卷起来,叠成层次状,每一层都铺上油酥,
现在不能叠加太高,否则平底锅装不下。
最后擀成比较紧实的圆饼。
五儿和的面并不多,做出这样的四个饼就用完了,正好也够两人晚饭吃的。
易飞把平底锅放在灶上,底面铺一层油酥,然后把四个饼依次放进去,盖上锅盖。
平底锅里马上传出“滋啦滋啦”的声响。