何雨柱把一份大锅菜的做法贴着在后厨的灶台旁边这里，已经把每样菜怎么烹饪能做得更好吃，多少斤菜调味料比配怎么样，和火候，烹饪时间都写了出来。
即使是不会做饭的人，也能做出来一份还不错的大锅饭了，去外面弄个食堂也是绰绰有余了，当然现在的只有公私合营，或者国营食堂。
“你们暂且就按照上面的这个办法来做大锅菜吧，其他的，咱们慢慢学习。”何雨柱说了这么两句话就解散了。
中午可是要开饭，耽误了什么都不能耽误了工人们吃午饭，这可关系到厂子里的生产。
后厨里面也都按照各自的分工忙活了起来，该指点的何雨柱也会指点指点，比如告诉学徒们怎么样下刀切菜能更轻松切得更好些。
那边的赵师傅和高师傅也按照何雨柱给的配方在这炒着大锅菜。
每样菜的配方都写着在那里了，食堂里来来去去就是白菜，土豆，豆腐，萝卜这几样东西，想找点别的吃的出来都难。
这年代物资匮乏，还是工人才能吃上这些。
搁农村，多数还是吃着那些粗粮，白薯，或者是红面，玉米面做成糊糊，还不一定能吃饱。
在何雨柱的协助下，两位师傅也把大锅菜给炒了出来了，何雨柱试了下味道，虽然比不上他昨天做的那么好吃，但是比昨天两位师傅自己做的也是好吃多了。
两位师傅自己试过了以后也是如此评价。
“我真没想到我也能把大锅菜炒的这么香，这居然是我炒出来，以后我就更不怕工人们骂我做饭难吃了。”赵师傅夹了一筷子吃着，说道。
“真香，多亏了何主任的指点了。”高师傅发自内心道。
这何主任有本事，他是真的教。
“已经做得很不错了，今天是第一天做，等以后你们会做的更好的，咱们轧钢厂也就这几道菜，你们多练练，口味会更好的。”何雨柱还是鼓励了一下他们。
他们是第一天做，按照他写的能做的这样，已经不错了。
“你们看好了，我给你们再演示一遍，我来做这最后这锅。”何雨柱说道，说着，已经系上了围裙了，洗手。
起火烧油看着冒起来的油，何雨柱就知道这锅烧得怎么样了，然后再倒入菜，再倒入调味料来翻炒。
这锅都被何雨柱扬起来了，愣是没有一根菜掉出去，一切都尽在掌握之中。
在香味最浓郁的时候出锅了，放到了盛菜的锅里。
这香味直接盖住在了整个后厨这，有个年轻的后厨杂工小心翼翼道：“何主任，您这菜，能不能让我试试味道？”
“来，试吧。”何雨柱大方。
后厨的众人谁都忍不住拿一筷子来吃着。
虽然都有准备何雨柱做出来的饭菜好吃，吃到了嘴里的时候，众人还是露出惊艳的神情。
这一个个都在回味着刚才吃下去的饭菜。