不过,顾宁也只是激动了一瞬就冷静下来。
在这里没有冰箱,没有烤箱,没有搅拌器,一切都要自己来,做出来的东西不好保存。
他想了想还是摇头:“不好,不好,材料不全。”
偶尔一次还行,以此为生的话还是算了。
贩卖快乐的话,那干脆卖奶茶算了!
顾宁越想越靠谱,现在是夏天,卖凉饮最合适啦!
“小牛,你去西市帮我买点新鲜的牛乳回来!”
“好咧~”
话音还没落,他人已经跑出去好远了。
一听可以出去,小牛立马出去撒欢了。
顾宁去了一趟周记粮铺,果然买到了他需要的木薯淀粉。
回来后他没有动手,而是在一旁指挥,让乐哥儿来动手试试。
先木薯淀粉放入一个容器中,逐渐加入少量水,同时搅拌淀粉,直至形成一个粘稠的面团。
再用手揉搓面团,直到它变得柔软且有弹性。
跟和面一样,这个乐哥儿还是比较会的。
将面团分成小块,并逐个搓成小圆球,就像制作汤圆一样。这些小圆球就是未来的珍珠。
顾宁道:“对,这个大小就可以,太大了咬不动,太小了咬不到。”
然后将珍珠放入沸水中煮约十五分钟,直到它们变得透明且熟透。期间要不断搅拌,以防止珍珠粘连在一起。
最后用冷水冲洗煮熟的珍珠,以去除表面的粘性物质,并让珍珠迅速冷却就可以了。
因为俩人都喜欢甜一些的珍珠,便将这些珍珠浸泡在糖水中一段时间,以增加甜味。
做好后,乐哥儿盛出一勺来喂给顾宁:“尝尝怎么样?”
顾宁嚼了嚼,点点头,冲乐哥儿比了个大拇指。
乐哥儿自己吃了一口,感觉这珍珠在嘴里跳来跳去的,糯糯又弹弹的。
他知道,这便是成功了。
恰好小牛端着牛奶回来了,便看到自己的两个小伙伴在吃东西。