卖调料的商铺：“顾郎君，这是我家的新来的香料～”
顷刻间，面前便摆的满满当当。
顾宁看着眼前的材料，略一思索便开始动手了。
他先拣了一块五花肉切成片，用酱油、料酒、胡椒粉抓匀后先腌制上。
将洗干净平菇，斜切成大片，又将一个菜椒切菱形片，葱姜蒜切好备用。
起锅烧热后，放入肉片炒至变色，加入葱姜蒜炒香，再放入平菇。
加盐、酱油、白糖大火翻炒两分钟。
翻炒的时候，锅底的火“噌”的一下冒上来，看热闹的人顿时往后退了一个圈。
顾宁丝毫不慌，甚至还颠了两下勺，赢得一片喝彩声。
收尾放入菜椒片，快速翻炒一分钟，用水淀粉勾芡，炒匀即可。
炒好的菜一份端给都长林，一份则分给周围的人品尝。
都长林优雅的执筷，夹起一块放入口中，慢慢品尝后点点头，冲顾宁竖起大拇指。
周围的人见状连忙自备筷子，品尝一下豆腐西施亲手烧的菜。
顾宁知晓自己的手艺，这会儿见大家都喜欢也不足为怪。
他把平菇洗净撕成小条用开水焯下，捞出挤掉水分放到一边。
接着调面糊，面粉和淀粉各两大汤勺，加一大汤勺水和匀，再加六个鸡蛋到面糊里，放入盐和胡椒粉调匀。
锅里倒油，把平菇放入面糊炸就行了，炸时不要太大火。
平菇炸过后香味慢慢飘出来，顾宁把炸好的平菇放在一边控油。
又接着炸剩下的，既然做了那就多炸点好了。
都长林端着一盘儿炸平菇，尝了一块，满意的点点头！
既然是得到都县令认可的美食，味道自然不会太差！
“慢着！”
挤在人群里看热闹的小牛不知道什么时候回了店里一趟，现在带着孜然和辣椒面回来了。
见大家都看自己，小牛也丝毫不慌张：“撒上我们的秘制料碟味道更佳～”
有的人认出来，这不是顾记豆腐的小伙计吗？