四个人在厨房做菜,速度还是很快。
而且有两口灶,这样速度就更快了。
大概十多分钟的时候,几人就把🌜⛟晚饭的菜样都给做🄗♓好了。
周凌做了三道菜,分别是茄子和精肉一起做的肉丝🄗♓尖椒烧茄条、里脊肉做的焦溜里脊,以及土豆做的土豆泥🄱🁓🅓。
黄笙和李师一人各做了四道菜,和三道菜。
一共十一样菜,七个人吃,完全足够了。
当菜全部端上餐桌的时候,周凌突然想🟈🛉到了什🃣么,加了一道🕐菜。
伊清瑶被顾城叫出来后,看见周凌还在厨房里忙碌,就来到厨房里敲了敲🞲😄,“你这是要做番茄蛋汤?”
“对啊。”
周凌点🔇⚉点头,“这道菜,好像是我当时学做的第一道菜。”
伊清瑶一笑,“也是我第一个尝的。”
周凌嘴角微扬,“对啊,也是因为那🅨🉈一次,我才学做菜的。”
周凌做的这道番茄蛋汤和有些人做的不同。
大多数的做法是把蛋煎至半成熟,然后用菜铲子将其分成几段,接着倒入适量的水。🐪🂭
在水半开的时候,🕆😰将切好成片,或者丝的番茄倒入其中,然后水开,盛碗🞲😄。
而周凌的做法就是完全反过来的。
他会📴🟅先放水🃠,等水开后,放入切成薄片的番茄,🜒然后倒进少许的油,做滚油。
等番茄煮软、水二次沸腾后,将蛋直接破壳倒入其中,然后用筷子在汤里进行搅拌,直至蛋彻底分散,汤面出现泡沫之后,🐑收筷停止。
接下📴🟅来放入适当的盐,继续搅😴🅦拌,然后出锅。
这样的番茄蛋汤,番茄会因为蛋🌜⛟而变得很碎,蛋🜒就更不用说了。🏨🜧
不过汤非常的鲜美,而且很开胃,注意,油不能放多,🆦👶放多久不好喝了。
这道菜,周凌已经不知道做了多🌜⛟少次了,那是相当的熟练,几分钟就搞🁊🄆🞦定了。
伊清瑶提前一步去了客厅。
在周凌端着过来的时候,几人已经在吃了。
这倒没干什么,吃就吃呗。