有夏日里腌的，也有秋日里腌的。
冬日里唯一能吃绿菜的地方，大概只有皇宫。
因为皇宫里有一座庞大的温室，里面栽种着各色蔬菜，专供赵祯、刘娥等人享用。
偶尔也会分润一些给朝中一些重臣。
但不会太多。
在冬日里，能得到宫里赏赐绿菜，那是一种恩宠的象征。
据说太宗在朝的时候，有两位官员职位相当，在过冬的时候，太宗赐给了其中一个官员绿菜，却没赐给另一个官员。
另一个官员借此察觉出了太宗对他的不满，果断上书请辞，借此逃过了杀身之祸。
依照太宗当时的心思，原本是打算给他罗织一些罪名，然后流放沙门岛，或者杀掉的。
就是因为他足够聪明，从赐绿菜的关节中，察觉出了不对，所以才逃过了一劫，全身而退。
当然了，这只是以讹传讹的说法。
因为能混到吃上宫里绿菜的地步上，那都是朝中重臣。
可寇季至今也不知道那个从太宗手里逃了一劫的官员的性命。
寇季暗中猜想，大概是某人为了拔高宫里赏赐的绿菜的特殊含义，借此编出的故事。
寇准吃腌菜吃的香甜，寇季却吃着如同嚼蜡。
他在城外，陪着流民吃糠咽菜，吃了十数日。
如今回到了府里，吃不上山珍海味，还要吃腌菜，他当然不满意。
也就是桌上的一盘炒肉和一盘炖肉，勉强能满足他的胃口。
不然他肯定会在陪着寇准吃过饭以后，回到园子里再吃一顿。
同时，寇季觉得，他有必要写一封信给赵祯，让赵祯送一点绿菜给自己尝尝。
吃过了饭，寇季准备回去给赵振写信，却被寇准留下了。
寇准似乎有话要跟他说。
向嫣识趣的告罪了一声，离开了正堂。
寇准吩咐寇忠，清理了桌上的残羹剩饭，等到丫鬟奉上了香茶以后，寇准才缓缓开口，“此次安置流民的差事，你办的不错……”
寇季坦言笑道“其实我也是想借着流民之力，谋财牟利，所以才主动抢下了这个差事。”