西红柿🏚🚥和白萝卜⛇，在秋收的时候，价格也会很便📒🚑宜。
这几样东西，基本都是几毛钱一斤。
所以，苏晓婉记得小时候，每年到了秋天，孩子们就要帮着老师⚞洗瓶子了。
老师们会成筐买入西红柿。
清洗干净的玻👉璃瓶子放开水里煮一下，杀🀱🀩杀毒，然后将处理☣🁐好的西红柿酱装进去，封口。
那时候家家户户都有很多装西🜄红柿酱的瓶子。
相对于西红柿，白萝卜就好处理的多。
直接切成食指粗细长短的条，放外面晒干收起来。吃的时候，头天晚上抓上一点用水一泡📡🜗。第二天早晨撒点盐，鸡精，用油泼辣子一拌，就是⚠很好的下饭菜。
当然🂍🍠，还有腌萝卜之类的，做法还是挺多的。
酸白菜更是常见⛇。东北的猪肉酸菜炖🙭🍤粉条子，那可是相当美味。
苏晓婉将自己知道的东西都说了一遍。
明瑾咽了咽口水，🙑“我本🜷🔆来都吃饱🐾了，现在听你说这些，又饿了。”
“我以前有个小伙伴，很喜🎋🏣欢吃自家做的那种西红柿酱。主要是那个时候家里条件不好，买不起什么水果。我这个人呢，对水果没有那么狂热，也不喜欢吃酸。”
“可是我的小伙伴很喜欢，有时候会倒🝣🌻🄐上半碗西红柿酱出来，撒上两勺白糖，一拌，酸酸甜甜的。很是爽口。他们一个🞶人就能吃一瓶。我是不行的。”
明瑾道：“那，你都怎么吃？”
“做面条或者烧汤的时候吃啊。”
臊子面多有名啊，只是很多人只知🐾道岐山臊子面，却不知🀲道北方几乎家家户户都做臊子面。🇨🛂
臊子用什么东西做，全凭个人喜好。
起锅烧油，西👉红柿酱倒上半瓶炒一下，加水，放土豆丁胡🀲萝卜🗖🛪🟉丁或者豆腐丁，等土豆滚软烂了，加上盐鸡精，小葱末或者香菜末一撒，就是和好的素臊子。
当年，西北很多人都指望这一口过冬天呢。
苏晓婉现在日子是过得好了。可是普通老百姓还是很用得着这🗖🛪🟉些的。
苏晓婉心里盘算着，👎🇭得将这些法子🐾写一份送回天佑去。以前忙忙叨叨的，倒是把这些事情📡🜗忘记了。
吃不上顺口的东西对苏晓婉🎋🏣来说🀦⚦📥，简直是一种🌐♺🍞折磨。她觉得，应该有很多百姓都是这样的吧。
明瑾🂍🍠认真起来，“你还有类似的办法，都说来听听，我也好叫他们推广一下。”
苏晓婉🏚🚥道：“我觉得，改善结构还是挺重要的。比如土豆，亩产高，可以当主食。但是也的确不是什么🍤地方都合适种。可是大白🛆🚆菜的适应能力很强。存放的时间也可以很长，还是可以推广一下的。”