王海明🄿🃓🗕与李影交谈甚欢，一时忘了张萍的事情🏈，是以没有⛥🜠🃡想起她来。
俗话🇵说，唯🖷🗔女人和小人难养也。王海明得罪了一📟🜋个正处在青春叛逆期的女孩，麻烦正悄然酝酿中。
“哎🇵呀，坏了，都八点半了，丽丽那傻丫头，不会还在那街上等我吧”。王海明一看时间，都八点半了，暗🙪🍊叫一声坏了，自己竟然忘了时间。
“对了，丽丽现在也有手机了，给她打个电话呀”。王海明发现，今天自♾己的脑袋是不是停止运作了，老是犯迷糊。💛
掏出手机，王海明找到李丽😞🂣丽🌹的电话号码，播了过去：“喂，是丽丽吧，你在哪呢现在🆋”？
“哦，是哥哥啊，怎么样，小偷抓到了吗，呵呵，你🟦以🐾🅞为我傻啊，我早就回到家了，都吃过饭了，我在打游戏呢，新手机就是好，很流畅，以前我用洁洁姐的手机玩的时候，有时候还卡🂈🌷呢”。
电话的另一头传来李丽丽欢快🌹的声音，以及游戏特有的刷刷声。
“哎，这丫头还不算太笨，知道自己先🎂🎏打车回去”。看到四周静悄悄的，也没有车辆，王海明准备步行回去，反正💽🗕现在也不着急了，就当是散步了。
“咦，这么晚了，还有人在卖豆腐脑”。走着走着，随着离闹市区越来越近，公路两旁摆摊🖐的小商贩也多了起来。
炎炎🇵夏日，晚上游玩的人多，🌹这些小商贩，在这个时间段，正是黄🖐金时间，顾客多的不得了。
“大叔，来碗豆腐脑”。王海明发现，不远处有一个卖豆腐脑得小商贩，♾而且自己好久没有吃过了，就走了过去，想要尝尝。
本来傍晚王海明🃜😧打算和妹妹李丽丽一起吃饭的，只是出了小偷这个突发事件，没有吃成，而现在，李丽丽是吃饱了，自己还饿着🕘🌌呢，是以王海明一上来就要了两碗。
豆腐脑即是豆腐花，豆花，是一道著名的小吃。豆花制🐾🅞作须先将黄豆浸泡，依品种或个人🃦喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份🌼后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90c。
最后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂🏈豆浆后再静置5至15分钟才能完🕥🝔成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。
盛豆腐脑还有讲究，🆏🎥用平勺盛在碗内，碗中间豆腐脑要像小馒头似的凸出，然后浇卤，卤从豆腐脑上🙻流向碗的四周，浇完卤后，加蒜泥、辣椒油,葱，香菜。豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,食用对人体也有很大的好处。
豆腐脑主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜📟🜋食主要分布于中国南方，甜的一般是加入糖浆或砂糖、红糖，夏天通常将豆腐花放凉了吃，🃙冬天则加入热糖水食用，有人为了驱寒还会在糖水中加入姜汁或是为了口感加入绿豆、红豆、各色水果或是粉圆一起食用。
更新颖的吃法会加上巧克力糖浆、⛐🙢🌅满天星制成的“巧克力豆花”，香港还有配以黑芝麻糊的“芝麻糊豆腐花”，有人根据它的外形形象地将其称为“太极豆腐⛕🚍花🈤⛸”。
在北方，一般就是咸的，咸的一般是加入咸味的佐料，有加入肉馅的，芹菜、榨菜，黄花菜、木耳的；沿海有用海带丝、紫菜、虾皮的；还有放入麻酱、辣椒油、香菜、酱油、醋的；也有放韭🟈🛌🚽菜花、蒜泥、葱花的等等，各地的口味不同主要取决于佐料🕻。
以前在家闲着没事的时候🐘⛬🝢，王海明⛐🙢🌅也做过两回豆腐脑，但却不怎么好吃，常常会有点老。
不过，王海明的老妈，却是个能手，做的豆腐脑📟🜋，那也是一绝。
“额，回家以后，一定要老妈露一手”。因为平常想不到，王海明也忘🖃了这一⛴茬，暗🔏⛐🙤暗决心，到家以后，一定多吃几碗。
“大叔，豆腐脑🃜😧味道不错，生意还好吧”。闲着无事，王海明便和老板攀谈起来。
“呵呵，还行吧，混口饭吃”。中年🏌人憨厚一笑，一边乘豆腐脑，一边回答。
因为中年人都选用上好的黄豆，又不肯涨价，所以赚的比同行少了很多，因为这事，🔏⛐🙤老🆋婆没少闹腾。
“大叔，你家做的豆腐脑很不错，比别的强多了，怎么不涨价一点，相🖃信也不会太影响生意的”。王海明也是个商人，给眼前的大叔支招。