连续吸收了两三⚑🐩🂥次猪排骨的味道之后,张小凡又是开始将猪肉末和鸡肉沫分次的放到了高汤里面焯煮起来,为的就是让高汤能将这些肉的精华全部吸收进去。
将这一🕲🍢系列的步骤全部走好🗵☔⚱之后,张小凡就要开始准备娃娃菜了。
他先是将娃娃菜洗干净,然后切开,最后放进清水里面焯煮半分钟,为🕯🍊🆖了不影响口感,焯煮半分钟就是极限了,如果在煮下去的话,那么娃娃菜的口感就会被影响到。
煮好娃娃菜之后,张小凡拿出来的十多个小碗,随即将娃娃菜放入其中,然后又是将刚才已经做好的🉥🇬高汤缓缓的倒入了小碗里面,最后再把这十🄹🂠🐌多个小碗挨个的放到了用牛骨汤做低的高汤锅支架上面打算在蒸几分钟。
将所有的流程都做好了之后,张小凡便是将身为的围裙松🎂🎑开,然后看向🕯🍊🆖身后说道;“再等五分钟就行了。”
然而站在张小凡面前的这群厨师们都已经看懵逼了,之所🎂🎑以懵逼完全是因为被张小凡刚才那幸运屯流水般的流程给吓到了,仿佛对张小凡来说做出这道开水白餐完全就是🜽🇬熟练到不能再熟练的事情一样。
可要知道,开水白菜的制作难🍖度可不是一般的难啊!
但在张小凡的面前仿佛没有什么难度一样。
“这……”一种厨师都懵逼了,难不成张小凡真的🍎会做开水白菜!?
“不要提前下定论,我们还没有尝过他这道菜的味道呢,🎂🎑他会做又有什么用!?如果味道不好还🛃🙭不是白搭。”梁松鹰虽然嘴上这样说,但他内心也是觉得不可思议,明明连他自己💂都做不出来的开水白菜,张小凡居然真的就做出来的。
“对,梁厨🅳师说的不错,一🗵☔⚱切还是要等我们品尝过🍎味道再说。”
五分钟过后,张小凡换换将高汤锅的盖子打开,当打开的那一刹那,芳香弥漫,一股无法用语言形容的香味直接冲进了所有人的鼻子中,直接让他们双眼一瞪,露出了♟难以置信的💂表情来。
这股🚭味道简直太香了,直接让他们口齿🍍留恋,口水都要流一地了!那道目光更是死死的盯着张小凡手中拿着的开水白菜,宛如在看着一个没有穿衣服的极品美女一样的炽热。
若非他们还有一丝理智,怕是就要像一个饿死鬼一样冲上去抢夺张小凡手中的开水白菜💟📋🙑了。
只见张小凡将开水白菜缓缓的放到了桌子上,随即对着众人淡淡一道😷🆅🍍:
“尝尝吧,我做的开水白菜。”
在张小凡说出这句话之后,眼前🕟🔟这群厨师虽然很想吃🂑🎃,但却碍于先前嘲讽张小凡,所以为📫🝶了面子没敢直接拿起汤勺品尝。
他们全部都将目光看向了梁松鹰那里,🍍打算看他要如何📧做。
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