腌制鸡肉的时候陈小峰也没有闲着,开始准备起🗀😥🃡他的食材,七八张嘴,一个辣子鸡肯定不够大家吃。
等鸡肉腌制得差不多之后,放入少量淀粉抓匀,再放🛏入一勺植物油,防止炸鸡肉的时候粘在一起。
待油温🂒🎎🐀七成热,分批下鸡肉开始油炸,炸一两分🗀😥🃡后捞出🀛控干油。
再一次🂒🎎🐀等待油温有八成热🕾🏎😽,继续放入鸡肉进行二次复炸,让鸡肉表皮🔰🄒酥脆色泽金黄。
经过两次油炸之后,将炸好的🛌鸡肉放到一边待用。
锅里留下底油,放入葱姜大蒜🛌爆香,加入干辣椒和花椒,用小火慢慢炒出香味,随后🎡💧🔏倒入炸好的鸡肉块,让鸡肉充♰🌅☖分吸收辣椒和花椒的香味。
炒制两三分钟后,加入一点白糖提味,一点鸡精提鲜,最🄆🞟🕛后放上酥脆花生米和香葱段,翻两次锅后便能够出锅。
这道辣子鸡做🛧🞰好,放在长条木桌上,女人们坐在一旁垂涎🄆🞟🕛欲滴。
如此红艳艳的辣子鸡,自从到了🜉⛹岛上之后就没有再吃过,看到这道菜大家不由得想起了现代的都市。
陈小峰看情绪有点不对劲,也不等继续做📌🙛其他的菜,赶紧对女人们说:“快先尝💸尝🕧,很久没有做辣子鸡了,也不知道味道如何。”
论做菜,陈小峰最拿手的是野生菌炖鸡,只是这次得到的是🃜😥🃛速冻鸡肉,新鲜程🌟度要差了不少,只有做辣子鸡最合适不过。
女人们早已迫不及待,听了♀🅖🆤♀🅖🆤陈小峰的话之后,一个个赶紧拿起筷子,开始品尝起来。
最先动筷子的是柳眉儿,作为一个蜀都人,在都市的时候基本上是无辣不欢,可💸自从到了岛上之后,想要吃一顿辣椒做的菜,也就成了一种很🖭奢侈的事情。
当酥脆金黄的辣子鸡进入嘴里,充分融合了辣椒和花椒的香味,立刻引爆🜫🅆🄕口腔中的所有味蕾。
辣香四溢,麻香绵厚,再加♀🅖🆤上鸡肉的酥脆感,一下就让柳眉儿的味觉被🔞🁫🈳俘虏。
久违的感觉,让她有些控制不住自己的情绪,这样的味道实在是太好了,能够在岛上吃到家乡的味道,真的🞣🕼是一种大大的满足。🜴🆕
女孩们尝了辣子鸡之后,都安静了下来。
辣味本来是能调动人情绪,让人多多少🂵📅😛少会有一些亢奋。
但,此时的辣味,给大家带来的只有思念。
一晃眼,到岛上的时间,已经好几年,有许多都市的🛏人和事,不经意之间已经成为了一种回忆,甚至💐有的事情,已经从记忆中剥离毫无印象。
等陈小峰继续做了几🟀道菜之后,🜉⛹大家开了几瓶酒,推杯换盏之间说着🔰🄒对未来的期待。
如今的众人,已经将回去都市隐藏在心里,期待的♈🆜🐜是等种子种下之后,以后🗐🚭在云溪峰谷中,又能够有不少的食材和调料。🅛😕
因为要离别,酒不醉人人自醉,才是几瓶酒,众人已经喝得有些醉意。🔞🁫🈳
酒🜄⛑🙭是能够调动🛧🞰荷尔蒙的好东西,女人们一个个俏脸绯红,和陈小峰说话的内容不禁也有些大胆露骨起来。
“小峰哥,你说要是云溪峰谷中多几个孩子,会不会变得热闹起来。🔰🄒”