他前世的前任便是食品行业毕业,还曾经帮过忙做毕业设计,与她一起制作可冲调成粥🔖的⚽压缩饼干。
方👁🅷书安知道任务目标以后,便和孙传庭,再有数位糕点师傅,一起开发起他在大明的标准化食品行业。
如果🍄🅤🈝说之前的发明创造都面临工艺🂳💻难题和创新,那么现在要做的事情则不然🁪,以大明现有的工艺水准,完可行。
只不🍄🅤🈝过一直没有人向☾🄽这方面摸索,所以没有特别好的行军应急军粮。
面粉、糖🕧🟂、食用盐、☾🄽白糖、油、榛子、松🙎🅾子、核桃、葡萄干、杏仁,以及各种香料。
看着🍄🅤🈝面前的各种原料,孙传庭有🎼些纳闷,“书安,你是打算弄点心么?那些东西或许方便携带🞄👦,但是不耐吃。”
酥饼、千层饼等食物,大明自然不少。
但👁🅷是他们有个特点,面🀫⛘🚯制品不能做的过于坚硬,否则🍶难以下嘴。
但若是松🕧🟂软的话,又会🀫⛘🚯体积变大,需要携带的太多。
“👁🅷老孙,莫要着急,我这东西做出🂳💻来,不但方便吃食,还方便带着,若是想喝点汤水,直接扔进壶里晃上时候,便能成为粥。不过,我有一个问题,咱大明的白糖,都是这么白?🕑🃴”
方书安有🕧🟂些不敢相信,都说糖提纯是一项很晚才有的技术,若是那般,大规模用白糖可就费劲了。
孙传庭先是一愣,进☾🄽而哈哈大笑,“我还以为你什么都知道,原来白糖的事情你并不知。”⚛
华夏是制糖业的鼻🕓祖,唐宋之时,尽管制糖业突飞猛进,但是生产雪白颜色的白糖,无论技术还是成本,还都是桩难事。
直到明中期,新颖的“黄🜎🁄泥水淋糖法”横空出世,才漂亮攻克这难题。
黄泥水淋🕧🟂糖🏀🖾法,即将甘蔗榨汁后火熬,先按常规方法制成黑砂糖,然后把制好的黑砂糖放入瓦制漏斗里结块,再把黄泥水浇🌗入漏斗产生反应,就能得到雪白的白糖。
这个操作最早出现在福建,随后火遍大明各地,更成了世界制糖史的里程碑低成本的简单技术,辅以明朝“蔗车”🟈等新型制糖装备,曾经昂贵稀少的🃘😈⚾白糖,就这样快速生产出来。
如此火热生产,也叫大明的“白糖出口”异军突起,成了直追丝绸瓷🎡器的火爆产业“隆庆开关”后,每年输往倭国数万担白糖,号称“海上马车夫”的荷兰船队,也靠向欧洲倒卖明朝白糖赚差价。
异军突起的英国船队,已经开始动辄♡数万担的进货量。
在大明😩🄅已是“白菜价”的白糖,已经风靡世界。白花花的糖,赚足西方世界白花花🝆🈺🃜的银钱。
当然,现在开海并非开,白糖出口并不在大明自己手里,若是他们知道白糖的利润有多惊人,早就自己打造无敌舰🟈队,满世界卖货☤🁕🅭去了。
不需要抢劫别人,紧紧依靠贩卖茶🂳💻叶、丝绸、瓷器、白🝦糖,就能富甲天下!🁪
再说正题。
如果只是干食,那紧☾🄽紧能够🁠🖷作为应急军粮使用,若是可做粥,那就是战略粮食了。
孙传庭神色严谨,眼神里满是怀疑。
数千年历🕧🟂史以来,🕓还没有谁能如此完美🏉😓的解决军粮的携带。