等了一会，J毛全部Sh透，周老根一只手抓住J脖子，一只手抓住一把J毛用力一拽，大把J毛🗰脱落。
周老根把J毛拽了👟个大概後，老刘氏接手，细细的把J身上的细小绒毛😱择个乾净。
拿到厨房正准备切J，周云进去从老刘氏手里拿过处理好的J，对老刘😱氏涩涩一笑：“N，我来吧，给小叔他们做个没吃过的。”
老刘氏恍然大悟，她刚忘记了家里还有个“御厨传承♽🍺人”呢，连忙让地方给周云，🜰🅴笑呵呵道：“行，行，行，我们云丫头做饭好吃，做个你小叔他们没吃过的，让他们开开眼。”
周云今天准备做一道传统粤式名菜-🗄花雕J。
周家杀得这只J是只还没成年的小J，又因为平时吃谷少，多是自己找虫吃，长得r0U质紧实⚶🕵🍻，也算是J中芭b，做花雕J正好。
周老根那瓶被老刘氏🈔藏起来的好酒也被周云拿来了，作为花雕酒来用，那瓶酒其实也是属於h酒的一种，和🗇花雕酒同源，用着也正好。
花雕J因为有加入👟酒，虽然通过加热後，酒JiNg挥发浓度🚇👒🈖降低，但是还是🕪不太适合小孩子吃。
所以周云先把J切👟了🈔四分之一下来，准备给小孩子🗹☻🄣们单独做。
剩下的J清理乾净内脏，J爪🍅🅯切掉放入J肚子🅯里。
然🄮後用盐、胡椒粉、🈔冰糖、🗡🝊🉡酱油和周老根的h酒调制一个酱汁出来。
做花雕J最好是用砂锅炖🎣💾🗝煮，但是周家没有砂锅，周云只从仓库里翻出一个陈年旧土陶锅来，清洗乾净放在灶台上。
老🄮刘氏烧🐟🁆火，她如今很是相信周云，一瓶的好酒做了菜也不说句心疼。😱
锅热，周云下入一勺猪r0U🍅🅯润🛏锅，待白sE冰淇淋一样的猪油化开，在土陶锅里🜰🅴发出“滋滋滋”声，早就备好的葱姜蒜下锅。
“滋啦！”
生的菜接🐟🁆触到热锅热油一下子翻腾💅🏝起来，几秒钟後锅里弥漫出浓郁的🄵🁶香味。
然後🙭将J，J皮朝上扣在爆出香味的葱♬姜蒜上，把调好的酱汁均匀充分倒在J身上，最後放点红果进去，能够增香解腻。
盖上盖子锅开小火炖煮。
这一炖就是快一个时辰，老刘氏都麻木了，她总算是看明白了，她孙nV做菜🕪别的不说，这柴火是真的费啊！
趁🄮着炖J的时间，👟周云还从後院小菜园摘了茄子和冬瓜，又做了道烧茄子、炒J蛋还有冬瓜汤，还把下孩子们吃的红烧J给烧了出来。
天都黑透了，周云才掀开土陶锅盖子，一GU香醇厚实的酒香夹杂着🄵🁶Jr🐶🄓☬0U香甜的味道瞬间爆发出来，甚至飘出厨房外🕽。
隔壁小毛刚吃完饭就闻到了香味，嚷嚷着：“娘！r♽🍺0U！r0U的味道！🕖🉣好香！”🆓🏊
“万里家🐟🁆吃r0U了！娘！我们也吃我们也🟕吃！”
小毛娘黑着脸按着小毛赏了一顿竹笋炒r0U，缺心眼的玩意儿！上次公J都杀了给你吃r0U了，还r🇧🚻😡0Ur0Ur0U！
周云拿起🐟🁆筷子在J身上轻轻一戳，毫不费力就紮了进去。